关于中国查酒驾的起始时间，这实际上是一个经历了逐步发展和完善的过程。中国对酒驾的查处工作可以追溯到上世纪80年代末，但真正形成全国统一且有法可依的查处体系，则是从1991年《中华人民共和国道路交通管理条例》（后更名为《中华人民共和国道路交通安全法》）的通过开始的。不过，若以更具体且标志性的法律实施时间为节点，2004年5月1日修订后的《中华人民共和国道路交通安全法》的实施，可以视为中国正式将查酒驾纳入更为严格和系统的法治轨道的重要时刻。
以下是对这一过程的详细梳理：
早期探索与初步规范：
- 上世纪80年代末至90年代，随着中国机动车数量的增加，酒后驾车问题开始凸显。
- 1991年，《中华人民共和国道路交通管理条例》通过，为交警查酒驾提供了法律依据，这标志着全国范围内有法可依的酒驾查处工作开始起步。
逐步重视与法律完善：
- 进入21世纪，酒驾引发的交通事故频发，引起了社会的高度关注。
- 2004年5月1日，修订后的《中华人民共和国道路交通安全法》实施，这部法律明确规定了饮酒后驾驶机动车的处罚措施，包括暂扣机动车驾驶证、罚款等，并加大了对酒驾的处罚力度。这一法律的实施，可以视为中国查酒驾工作进入新阶段的重要标志。
严格执法与常态化查处：
- 此后，随着法律法规的不断完善和执法力度的加强，特别是2011年5月1日《中华人民共和国刑法修正案（八）》将醉酒驾驶纳入危险驾驶罪，中国对酒驾的打击愈发严厉和常态化。
- 交警部门对酒驾的查处力度显著加大，查酒驾成为日常交通执法的重要内容，特别是在节假日、夜间等酒驾高发时段和餐饮娱乐场所周边等重点区域。
科技化执法与效率提升：
- 近年来，科技手段如呼气式酒精检测仪、血液酒精含量检测仪的广泛应用，进一步提高了酒驾查处的效率和准确性。
综上所述，中国对酒驾的查处工作是一个逐步发展和完善的过程。虽然早期就有相关的探索和规范，但真正形成全国统一且有法可依的查处体系，并进入更为严格和系统的法治轨道，则是在2004年修订后的《中华人民共和国道路交通安全法》实施之后。此后，随着法律法规的不断完善和执法力度的加强，以及科技手段的应用，中国对酒驾的打击愈发严厉和有效。