针对您提出的“别人借我的钱不还我怎么要”的问题，我理解您的困扰，并会从多个角度为您提供详细的法律建议和操作步骤：

1. 协商与沟通：

   • 初步尝试：首先，我建议您尝试与借款人进行友好协商，了解其不还款的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本最低，且有助于维护双方的关系。
   • 书面记录：如果协商成功，务必要求借款人出具书面还款承诺或协议，明确还款金额、时间、方式等关键条款，以备后续可能的法律纠纷。

2. 发送催款通知：

   • 正式函件：如果协商无果，您可以考虑通过律师或自行发送催款通知（如律师函、催款信等），明确告知借款人其违约行为及可能面临的法律后果，要求其在一定期限内还款。
   • 保留证据：发送催款通知时，务必保留好邮寄凭证、短信、电子邮件等发送记录，作为后续法律诉讼的证据。

3. 法律诉讼途径：

   • 起诉条件：若借款人仍拒不还款，且您有充分的证据证明借款事实（如借条、转账记录、聊天记录等），您可以向法院提起民事诉讼，要求借款人归还借款本金及可能的利息。
   • 诉讼流程：诉讼流程包括提交起诉状、法院受理、开庭审理、判决执行等步骤。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据材料。
   • 判决执行：如果法院判决借款人还款，但借款人仍不履行，您可以向法院申请强制执行，法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施，强制借款人履行还款义务。

4. 其他法律手段：

   • 申请支付令：如果借款关系明确，且没有其他债务纠纷，您还可以向法院申请支付令，要求借款人限期履行还款义务。支付令具有强制执行力，如果借款人在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 利用社会信用体系：在部分地区，您还可以将借款人的违约行为纳入社会信用体系，对其信用记录产生不良影响，从而促使其主动还款。

5. 注意事项：

   • 诉讼时效：请注意，借款纠纷的诉讼时效一般为三年，自您知道或应当知道权利受到损害之日起计算。因此，请务必在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施。
   • 证据收集：在整个过程中，务必注重证据的收集和保存。证据是法律诉讼的关键，只有充分的证据才能支持您的诉求。

总结与建议：面对借款人不还款的情况，您应首先尝试协商与沟通，如果无果则考虑发送催款通知，并保留好相关证据。若借款人仍拒不还款，您可以向法院提起民事诉讼或申请支付令等法律手段来维护自己的权益。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，并遵守法律程序和诉讼时效的规定。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。