父母的房子单独给一个子女，在符合法律规定的情况下是合法的。这一行为主要涉及到房产赠与和继承两个方面的法律规定，以下从这两个角度进行详细分析：
房产赠与角度
赠与合同的成立与生效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。父母作为房产的所有权人，有权将房产赠与给任何一个子女，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，赠与合同即成立并生效。
赠与的公证与过户：
- 为了确保赠与的合法性和有效性，建议父母与子女签订书面的赠与合同，并进行公证。公证可以增强赠与合同的证据效力，减少后续纠纷的可能性。
- 赠与合同生效后，父母应协助子女办理房产过户手续，将房产登记在子女名下。只有完成过户登记，子女才能真正取得房产的所有权。
赠与的撤销与限制：
- 在赠与合同成立后，赠与人（父母）在特定情况下有权撤销赠与，如受赠人（子女）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等。
- 但需要注意的是，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，赠与人不得任意撤销。
继承角度（虽非直接赠与，但涉及房产转移至特定子女的情况）
遗嘱继承：
- 如果父母在生前立下遗嘱，明确指定房产由某一个子女继承，那么该子女在父母去世后，可以依据遗嘱继承房产。这种情况下，房产也是“单独给”了该子女。
- 遗嘱继承需要满足遗嘱的法定形式要件，如自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱等，且遗嘱内容必须合法有效。
法定继承的排除：
- 在遗嘱继承的情况下，其他子女将无法通过法定继承获得该房产，因为遗嘱继承优先于法定继承。
- 但如果父母没有立下遗嘱，或者遗嘱无效，那么房产将按照法定继承的规定进行分配，此时可能无法实现“单独给”某一个子女的目的。
实际操作建议
- 明确意愿并咨询专业人士：父母在决定将房产单独给一个子女时，应明确自己的意愿，并咨询专业律师或法律机构，了解相关法律规定和操作流程。
- 签订书面赠与合同并进行公证：为了确保赠与的合法性和有效性，建议父母与子女签订书面的赠与合同，并进行公证。
- 及时办理房产过户手续：赠与合同生效后，父母应协助子女及时办理房产过户手续，确保子女能够真正取得房产的所有权。
总结来说，父母的房子单独给一个子女，在符合赠与合同成立与生效、遗嘱继承等法律规定的情况下是合法的。但为了避免后续纠纷和确保操作的合法性，建议父母在决定赠与或立遗嘱时咨询专业律师或法律机构，并严格按照法律规定进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。