结论：婴儿头发可以和父亲头发做亲子鉴定，但前提是必须采集带有毛囊的头发。

详细分析：

1. 头发样本的有效性：

   • 头发，特别是带有毛囊的头发，是亲子鉴定中常用的一种样本类型。毛囊中含有细胞，这些细胞内包含了进行亲子鉴定所必需的DNA信息。因此，只要能够采集到带有毛囊的头发，就可以用于亲子鉴定。

2. 婴儿头发的适用性：

   • 对于婴儿而言，虽然他们的头发可能相对细软，但只要毛囊发育完全，同样可以采集到有效的DNA样本。不过，需要注意的是，如果婴儿的头发发质特别细软，毛囊发育可能不完全，此时可能不太适合用头发做样本。在这种情况下，可以考虑采集口腔拭子等其他样本类型。

3. 采集方法和保存要求：

   • 采集头发样本时，应拔下带有完整毛囊的头发，一般要求3-10根，具体数量可能根据鉴定机构的要求有所不同。
   • 在采集过程中，需确保手和头发的干净，避免其他物质如油脂、化妆品等污染样本，以免影响鉴定结果的准确性。
   • 采集后的头发应放置于干净的纸巾或信封中，避免受潮或受其他环境因素影响，以确保样本的完整性。

4. 选择正规鉴定机构：

   • 如果您需要进行亲子鉴定，务必选择具有相关资质和经验的正规鉴定机构。正规机构会提供详细的采样要求和流程，并确保整个鉴定过程的合法性和准确性。

法律建议：

• 在进行亲子鉴定前，建议先了解清楚相关的法律程序和规定，以确保鉴定结果的合法性和有效性。
• 如果对亲子鉴定过程或结果有任何疑问或争议，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。

特殊情况说明：

• 如果婴儿的头发确实不适合用于亲子鉴定，或者您对采集头发样本存在疑虑，可以考虑其他样本类型，如口腔拭子、血液等。这些样本类型同样可以提供准确的DNA信息，用于亲子鉴定。

总之，婴儿头发在符合一定条件下是可以和父亲头发一起做亲子鉴定的。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。