在建设工程安全事故中死亡3人，施工单位负责人通常是有责任的，但具体责任需根据事故调查结果和相关法律规定来确定。以下从不同角度进行分析：
一、法律责任角度
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十四条的规定，在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。这里的“重大伤亡事故”通常指的是死亡一人以上或者重伤三人以上的情况。因此，在安全事故中死亡3人，施工单位负责人如果存在违反安全管理规定的行为，很可能构成重大责任事故罪，需要承担刑事责任。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，施工单位负责人如果未履行安全生产管理职责，导致发生生产安全事故的，由安全生产监督管理部门依照规定处以罚款、责令停产停业整顿等行政处罚。这些行政处罚的严厉程度会根据事故的严重程度和施工单位负责人的过错程度来决定。
民事责任：
- 如果施工单位负责人的过错行为导致了安全事故的发生，并且给死者家属造成了经济损失和精神损害，那么施工单位负责人还需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿死者家属的丧葬费、被扶养人生活费、死亡赔偿金等费用。
二、责任认定角度
事故调查：
- 在安全事故发生后，相关部门会成立事故调查组，对事故原因、责任等进行全面调查。调查结果将作为认定施工单位负责人责任的重要依据。如果调查结果显示施工单位负责人存在过错行为，如未履行安全生产管理职责、违反操作规程等，那么其将承担相应的责任。
过错程度：
- 在认定施工单位负责人责任时，还会考虑其过错程度。如果施工单位负责人的过错行为是导致事故发生的直接原因，那么其将承担主要责任；如果过错行为只是间接原因或者与其他因素共同作用导致事故发生，那么其将承担相应比例的责任。
三、建议与措施
加强安全管理：
- 施工单位应建立健全安全生产管理制度，加强员工安全教育培训，提高员工安全意识，确保施工过程中的安全。
及时报告与处理：
- 在发生安全事故后，施工单位应立即报告相关部门，并积极配合事故调查工作。同时，应采取有效措施防止事故扩大，减少损失。
寻求法律帮助：
- 如果施工单位负责人面临法律责任追究，应及时寻求专业律师的帮助，了解自身权利和义务，制定合理的应对策略。
总结来说，在建设工程安全事故中死亡3人，施工单位负责人通常是有责任的。但具体责任需根据事故调查结果和相关法律规定来确定。如果面临此类问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。