结论：借钱不还本身不一定构成诈骗罪，关键在于借款人借款时的主观意图及后续行为。若借款人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相骗取借款，且数额较大，则可能构成诈骗罪；若借款人因客观原因无法按时还款，且无非法占有故意，则一般属于民事借贷纠纷。

一、诈骗罪与借钱不还的界定

诈骗罪定义：诈骗罪是指以非法占有为目的，使用虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：行为人必须有非法占有的目的。
2. 客观方面：行为人实施了欺诈行为，导致被害人基于错误认识而处分财产。
3. 数额要求：诈骗数额必须达到法定标准，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条，一般地区为三千元至一万元以上。

借钱不还的情境：

1. 正常民间借贷：借款人因经济困难、忘记还款等原因未能按时还款，主观上无非法占有故意，这属于民事纠纷。例如，小张因生意失败暂时无法偿还小李的借款，但他一直积极与小李沟通，并承诺尽快还款，这种情况下，小张的行为就不构成诈骗。出借人可通过协商、调解、仲裁或诉讼等民事途径追讨借款。
2. 可能构成诈骗的情形：借款人在借款时即有非法占有目的，通过编造虚假借款用途、隐瞒真实还款能力等手段骗取借款，且数额较大。例如，甲虚构家人生病急需治疗的事实向乙借钱，实际用于个人挥霍且无还款打算，这种行为就可能涉嫌诈骗。

二、法律后果与责任承担

1. 民事责任：借款人未按照约定期限返还借款，需承担民事责任，如支付逾期利息、赔偿损失等。在民事借贷纠纷中，法院会根据双方证据，认定借款事实和责任，判决借款人偿还借款本金及利息等。
2. 刑事责任：若借款人行为构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
3. 信用受损：借钱不还的行为会对借款人信用记录造成负面影响，影响其未来获得贷款或其他金融服务的能力。在现代社会，信用记录对于个人来说非常重要，一旦受损，可能会对个人的生活和工作产生诸多不便。

三、处理建议

1. 判断性质：出借人在面对借款纠纷时，应首先判断借款人的行为是否构成诈骗。若不构成诈骗，则通过民事途径解决；若构成诈骗，则应及时向公安机关报案。在判断时，可以综合考虑借款人的借款目的、财务状况、还款能力及是否有逃避还款行为等因素。
2. 签订合同：在借款过程中，双方应签订明确的借款合同，详细记录借款金额、用途、还款期限等信息，并保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
3. 及时沟通：借款人如遇还款困难，应及时与出借人沟通，寻求解决方案，如延期还款、分期还款等，避免纠纷升级。同时，出借人也应保持理性，通过合法途径解决问题，避免采取过激行为。

举例说明：假设小王向小赵借款5万元，用于投资一个并不存在的项目，并承诺短期内高额回报。实际上，小王拿到钱后用于个人消费，并无还款打算。这种情况下，小王的行为就可能构成诈骗罪。而如果小王是因生意失败暂时无法还款，但他一直积极与小赵沟通，并承诺尽快还款，那么小王的行为就不构成诈骗罪，而是属于民事借贷纠纷。

总之，借钱不还并不必然构成诈骗罪，需根据借款人的主观意图及后续行为进行综合判断。在处理借款纠纷时，双方应保持冷静，依法维权，确保自身合法权益得到有效保护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。