住房合同并非必须一年签一次，合同期限由双方协商确定。具体分析如下：

1. 合同期限的自主性
   根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同内容由当事人约定，包括合同履行期限。住房租赁合同期限可由出租人与承租人协商确定，法律未强制要求必须一年一签。实践中，合同期限可为数月、一年、数年甚至不定期（如未约定具体期限）。

2. 定期合同与不定期合同的区分

   • 定期合同：若约定固定期限（如一年），合同到期后自动终止，双方需重新协商续签或终止合同。
     
   • 不定期合同：若未约定期限或约定“至房屋拆迁为止”等条件，合同持续有效，但任何一方可提前合理期限通知对方解除合同（《民法典》第七百三十条）。

3. 续签的灵活性
   即使首次合同约定一年期限，到期后双方仍可协商续签为更长期限（如三年）或改为不定期合同。法律尊重当事人意思自治，仅在未约定或约定不明时提供补充规则（如参照同类房屋租赁期限、交易习惯等）。

4. 风险提示

   • 出租人：若未约定期限，可能面临承租人长期占用房屋的风险，建议明确约定合同终止条件（如提前三个月通知解约）。
     
   • 承租人：若合同期限过短（如按月签），可能面临租金上涨或被迫搬离的风险，建议争取更长期限或约定租金调整机制。

建议：双方应根据实际需求协商合同期限，并在合同中明确约定续签条件、租金调整方式及解约通知期限等条款，以减少纠纷。如有具体合同条款需要审查或协商，可直接向我咨询。