侵占绿地是违法的，这一结论基于公共绿地作为城市公共资源的重要地位及其受法律保护的特性。以下从多个角度详细分析：

一、公共绿地的定义与法律地位

公共绿地，如公园、街头绿地、滨河绿地等，是城市中向公众开放的、具备游憩设施或绿化面积的场地。这些绿地不仅是城市绿化系统的重要组成部分，还承担着美化环境、净化空气、调节气候、减少噪音及提供休闲空间等多重生态和社会功能。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，建筑区划内的绿地，除属于城镇公共绿地或明示属于个人的外，均属于业主共有。这意味着，公共绿地并非个人所有，而是属于全体业主或公众共同所有，其使用权和所有权受法律保护。

二、侵占绿地的法律后果

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国城乡规划法》和《城市绿化条例》的规定，禁止擅自改变城市绿化规划用地性质或破坏绿化用地的地形、地貌、水体和植被。违规者将面临责令停止建设、限期改正等处罚，并可能处以罚款。
   • 若侵占行为发生在物业管理区域内，根据《物业管理条例》的规定，业主和物业服务企业不得擅自占用物业管理区域内的道路、场地，包括公共绿地。违者将受到警告、罚款及限期改正的处罚。

2. 民事责任：

   • 侵占公共绿地还可能构成对其他业主合法权益的侵犯。若因侵占行为导致其他业主权益受损，如影响居住环境、降低物业价值等，侵权人需承担停止侵害、恢复原状及赔偿损失的责任。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，若侵占行为情节严重，如破坏大量公共绿化植被，造成生态环境严重破坏，可能触犯刑法中关于破坏环境资源保护的罪名，面临刑事制裁。

三、具体情境下的侵占绿地行为

1. 圈地种菜侵占公共绿地：

   • 圈地种菜侵占公共绿地是明确的违法行为。这种行为不仅破坏了公共绿地的原有功能和全体业主的共同利益，还影响了城市形象和环境质量。侵权者将可能面临民事责任和行政处罚。

2. 擅自搭建构筑物侵占公共绿地：

   • 擅自搭建构筑物，如棚屋、围墙等，同样构成对公共绿地的侵占。这种行为不仅违反了城市规划和绿化的相关法律法规，还可能对公共安全造成隐患。侵权者将面临类似的法律后果。

四、应对侵占绿地行为的建议

1. 向相关部门举报：

   • 发现侵占公共绿地的行为后，应及时向当地的城市管理部门、园林绿化部门或物业管理处等相关机构进行举报。举报时需提供详细的侵占情况描述，包括侵占者的身份（如可能）、侵占的具体位置、侵占的时间以及侵占对公共绿地造成的损害等。

2. 联合其他居民共同维权：

   • 如果侵占行为较为严重或持续存在，可以联合其他受影响的居民一起行动，形成更大的维权力量。通过集体签名、联名信等方式向相关部门表达诉求，增加问题得到解决的可能性。

3. 加强日常监督与宣传：

   • 居民在日常生活中应留意公共绿地的使用情况，发现异常及时报告。同时，可以通过社区公告、社交媒体等渠道宣传保护公共绿地的意义和相关法律法规，提高公众的环保意识和法律意识。

综上所述，侵占绿地是违法的，不仅违反了城市规划和绿化的相关法律法规，还损害了公众的利益和城市的整体环境。作为市民，我们应遵守相关法律法规，不侵占、不破坏公共绿地，共同为城市创造一个更加宜居、宜游的环境。若您发现侵占绿地的行为，请及时向相关部门举报，并考虑联合其他居民共同维权。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。