结论：打麻将致人死亡是否担责，需根据具体情况判断，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。以下从不同角度详细分析：
一、民事赔偿角度
过错责任原则：
- 如果打麻将过程中，因某人的故意或重大过失行为（如激烈争执、推搡等）导致他人死亡，那么该行为人需承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等，具体数额需根据当地经济水平、死者年龄、收入状况等因素综合确定。
公平责任原则：
- 在某些特殊情况下，即使行为人没有过错，但根据公平原则，也可能需要承担一定的补偿责任。不过，这种情况在打麻将致人死亡的案例中较为罕见，通常需要行为人存在某种特殊关系或行为与死亡结果之间存在某种程度的关联。
二、行政处罚角度
治安管理处罚：
- 如果打麻将行为本身违反了治安管理规定（如赌博），那么参与者可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
- 但需注意，行政处罚是针对打麻将行为本身的违法性，而非直接针对致人死亡的结果。不过，如果打麻将过程中的违法行为（如赌博）与死亡结果之间存在某种关联（如因赌博引发争执导致死亡），则可能加重处罚。
其他行政处罚：
- 在某些特定情况下，如果打麻将行为导致了公共秩序的严重混乱或其他社会危害，相关部门也可能根据具体情况给予其他行政处罚。
三、刑事责任角度
过失致人死亡罪：
- 如果行为人在打麻将过程中，因疏忽大意或过于自信的过失导致他人死亡，且该过失行为与死亡结果之间存在因果关系，那么行为人可能构成过失致人死亡罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
故意伤害罪或故意杀人罪：
- 如果行为人在打麻将过程中，因故意伤害或故意杀人行为导致他人死亡，那么行为人将构成故意伤害罪或故意杀人罪，并面临更严厉的刑事处罚。
- 这种情况通常涉及行为人之间的激烈争执、打斗等暴力行为。
四、特殊情况分析
自甘风险原则：
- 如果死者自愿参与打麻将活动，并明知该活动可能存在一定的风险（如因情绪激动导致身体不适等），那么在一定程度上可能适用自甘风险原则，减轻或免除其他参与者的责任。
- 但需注意，自甘风险原则并非绝对免责事由，具体需根据案件情况综合判断。
紧急救助义务：
- 如果行为人在发现他人出现危险情况时，有义务进行紧急救助而未履行该义务，导致他人死亡的，那么行为人可能因未履行救助义务而承担一定的法律责任。
建议：
- 在打麻将等娱乐活动中，应遵守法律法规和社会公德，避免过度激动或发生争执等行为。
- 如果因打麻将等行为导致他人受伤或死亡，应立即报警并寻求法律帮助，以便及时处理相关事宜并减轻自身责任。
- 有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。