否认签名是可以进行鉴定的，且应由具备相应资质的司法鉴定机构进行鉴定。以下从多个角度为你详细分析：
一、鉴定机构的选择与资质要求
专业资质：
- 司法鉴定机构需持有省级司法行政机关颁发的《司法鉴定许可证》，并在许可范围内开展业务。
- 鉴定人应取得《司法鉴定人执业证》，具备笔迹鉴定的专业能力。
法定程序要求：
- 根据《民事诉讼法》第七十九条，当事人可向法院申请由双方当事人协商选定或法院指定的鉴定机构进行鉴定。
- 《刑事诉讼法》第一百四十六条明确侦查机关需指派/聘请有专门知识的人进行笔迹鉴定。
二、笔迹鉴定的核心流程
样本采集：
- 需收集与检材签名形成时间相近的本人真实签名作为比对样本，通常要求3份以上不同时期的自然样本。
技术比对分析：
- 通过显微镜观察笔画形态、运笔特征、连笔习惯等细节特征。
- 运用图像处理技术分析书写速度、压力分布等动态参数。
综合判断标准：
- 符合点数量多且质量高（如独特笔顺、习惯性错误）时支持同一认定。
- 存在本质性差异（如特殊字结构完全不符）则排除同一性可能。
三、鉴定结论的效力与异议处理
单方委托效力局限：
- 个人自行委托的鉴定结论仅具参考性，诉讼中对方可申请重新鉴定。
异议处理机制：
- 对初次鉴定结论不服时，可通过补充材料、申请专家证人出庭质证等方式维护权益。
四、实际操作中的注意事项
- 及时申请鉴定：根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第三十一条，当事人申请鉴定，应当在人民法院指定期间内提出，并预交鉴定费用。逾期不提出申请或者不预交鉴定费用的，视为放弃申请。
- 配合鉴定工作：在鉴定过程中，应积极配合鉴定机构的工作，提供必要的样本和资料，确保鉴定的顺利进行。
- 关注鉴定结论：收到鉴定结论后，应仔细审查其内容，如有异议应及时提出，并按照法定程序进行处理。
五、法律后果
- 如果鉴定结论证明签名是伪造的，那么伪造签名的一方可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿责任、行政处罚甚至刑事责任。
- 如果鉴定结论无法确定签名的真实性，或者双方对鉴定结论仍有争议，那么案件可能会进入进一步的诉讼程序，由法院根据其他证据和事实进行综合判断。
在实际操作中，如果你或他人否认签名并希望进行鉴定，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和注意事项，以确保自身权益得到有效维护。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。