关于学校收取营养费是否合理的问题，这需要结合具体的政策规定和实际情况来综合分析。
首先，从政策层面来看，《进一步加强校园餐管理工作》中明确指出，学校应坚持自愿和非营利原则收取学生伙食费，并且这些费用需要纳入中小学校服务性收费和代收费管理，不得擅自转移或挪用食堂收入。同时，营养餐资金应设立专门台账，明细核算，确保全额用于为学生提供营养膳食，不得因提供早、晚餐而挤占营养膳食补助资金。这些规定表明，营养餐的费用收取和使用都有严格的管理和监督机制，旨在保障学生的营养需求和资金安全。
其次，从实际操作层面来看，学校收取营养费是否合理，还需要考虑以下几个方面：
自愿原则：学校在收取营养费时，必须遵循自愿原则，不能强制学生或家长缴纳。如果学校以各种名义强制收取费用，那么这种行为显然是不合理的。
费用透明：学校应公开营养费的收取标准和使用情况，接受学生和家长的监督。如果学校能够提供详细的费用清单和合理的解释，那么收取营养费的行为就更具有合理性。
营养餐质量：学校收取营养费后，应确保提供的营养餐质量符合标准，满足学生的营养需求。如果营养餐质量低下或者存在安全隐患，那么收取营养费的行为就失去了其初衷和合理性。
然而，我们也需要注意到，在实际操作中，可能存在一些学校或个人违规套取营养餐补助资金、挪用资金等行为，这些行为严重损害了学生的利益和营养餐政策的实施效果。例如，达州开江的案例就揭示了校园“营养餐”领域存在的腐败问题和不正之风，包括制作虚假采购单、减少食材配送量等违规行为。
因此，对于学校收取营养费是否合理的问题，我们不能一概而论。如果学校能够遵循政策规定、坚持自愿原则、确保费用透明和营养餐质量，那么收取营养费的行为是合理的。但如果学校存在违规行为或者无法提供合理的解释和证明，那么收取营养费的行为就可能存在问题，需要相关部门进行调查和监管。
总的来说，学校收取营养费是否合理取决于多个因素的综合考量。作为学生和家长，我们应该保持警惕，关注学校的收费行为和营养餐质量，及时向相关部门反映问题并寻求帮助。同时，相关部门也应加强监管和执法力度，确保营养餐政策的顺利实施和学生的健康成长。