网吧视频监控保存时间不符合规定，可能会面临行政处罚，具体处罚措施需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律法规角度
   • 根据《中华人民共和国网络安全法》以及《互联网上网服务营业场所管理条例》等相关规定，互联网上网服务营业场所经营单位应当对上网消费者的身份证等有效证件进行核对、登记，并记录有关上网信息，且记录备份保存时间不得少于60日（部分地区可能有更严格或不同的规定，如要求保存90日等 ），并在文化行政部门、公安机关依法查询时予以提供。
   • 如果网吧视频监控保存时间不够，即未达到法定保存期限要求，这属于违反上述法规规定的行为。文化行政部门或者公安机关有权依据各自职责，给予警告，可以并处15000元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，直至由文化行政部门吊销《网络文化经营许可证》。
2. 从实际执法角度
   • 情节较轻的情况：如果网吧只是偶尔出现保存时间略短于规定，且没有造成严重后果，比如没有因为监控保存时间不足导致无法协助公安机关调查案件等情况，执法部门可能会先给予警告，责令其限期整改，要求网吧在规定时间内将监控保存时间调整至符合要求。
   • 情节较重的情况：若网吧多次出现保存时间不够的问题，或者因为监控保存时间不足，导致在发生治安案件、刑事案件等时无法提供有效的监控资料，影响案件侦破等严重后果，那么就可能会面临较高额度的罚款，甚至被责令停业整顿。例如，某网吧因监控保存时间不足，在发生一起盗窃案件后无法提供案发时的监控画面，导致案件侦破困难，这种情况下网吧就很可能受到较重的处罚。

如果网吧遇到因视频监控保存时间不够而被处罚的情况，或者对相关处罚有疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业详细的解答。