您好，关于您提出的“和军人离婚，如何起诉对方”的问题，这是一个涉及法律程序和军人特殊身份的问题，我会为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，与军人离婚在法律程序上确实有一些特殊之处，特别是当现役军人一方不同意离婚时。根据相关法律法规，现役军人的配偶要求离婚，原则上需要得到军人的同意，这是为了维护军队的稳定和军人的家庭关系。但这一规定并不限制现役军人本人提出离婚的权利。
起诉离婚的法院选择：
如果您是非军人配偶，且现役军人一方同意离婚，那么你们可以先尝试通过军人所在单位的政治工作部门进行调解，调解无效后，政治工作部门会出具同意离婚的《军人婚姻登记证明》，之后你们可以到婚姻登记机关办理离婚登记。
如果现役军人一方不同意离婚，且您坚持要离婚，那么您需要向法院提起离婚诉讼。在选择法院时，根据一般原则，应由被告（即现役军人）住所地人民法院管辖。但如果被告离开住所地超过1年，或者双方都离开住所地超过1年，那么管辖法院可能会有所不同，具体取决于被告的经常居住地或您的起诉时居住地。
起诉离婚的流程：
准备材料：您需要准备起诉状、您的身份证、结婚证以及能够证明夫妻感情破裂的相关证据（如分居证明、对方过错证明等）。
提交起诉状：将准备好的起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院。
法院受理与调解：法院在受理您的起诉后，会安排调解。调解是审理离婚案件的必经程序，目的是尝试通过协商解决纠纷。
开庭审理：如果调解无效，法院会安排开庭审理。在审理过程中，您需要陈述您的离婚理由和提供相关证据。
判决与上诉：法院会根据审理情况作出判决。如果判决离婚，且您或对方对判决结果不服，可以在法定期限内提起上诉。
特别注意事项：
如果现役军人一方确有重大过错（如重婚、家暴、虐待、遗弃家庭成员等），且您能够提供充分证据证明，那么即使现役军人一方不同意离婚，法院也可能判决离婚。
在整个离婚过程中，建议您保持冷静和理性，尽量通过协商和调解解决纠纷，以减少对双方和子女的伤害。
如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议您咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更具体的法律帮助和指导。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。