结论：若对方因隐瞒重大疾病结婚而被起诉撤销婚姻且不出庭，法院仍可依法缺席判决；病毒性肝炎是否属于可撤销婚姻中的“重大疾病”，需结合具体情况判断，一般而言，若其具有严重传染性或对婚姻生活有重大影响，可能被认定为重大疾病。

详细分析：

1. 对方不出庭的法律后果：

   • 在民事诉讼中，被告不出庭并不影响案件的审理。法院会根据原告提供的证据和法律规定，依法作出判决。
   • 若对方因隐瞒重大疾病结婚而被起诉撤销婚姻，且不出庭应诉，法院将视为其放弃了答辩和举证的权利，法院将依据原告提供的证据和法律规定进行缺席判决。

2. 病毒性肝炎是否属于“重大疾病”：

   • 法律定义：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方患有重大疾病的，应当在结婚登记前如实告知另一方；不如实告知的，另一方可以向人民法院请求撤销婚姻。然而，法律并未明确列举哪些疾病属于“重大疾病”。
   • 医学与法律结合判断：病毒性肝炎的种类和病情严重程度各异，是否属于“重大疾病”需结合具体情况判断。一般来说，若病毒性肝炎具有严重传染性（如乙型肝炎、丙型肝炎等，在特定条件下可能传播）或对婚姻生活有重大影响（如导致患者长期无法履行夫妻义务、需要长期治疗等），则可能被认定为重大疾病。
   • 司法实践：在司法实践中，法院会综合考虑疾病的传染性、治疗难度、对婚姻生活的影响等因素，来判断病毒性肝炎是否属于“重大疾病”。

3. 建议与行动：

   • 收集证据：若您认为对方隐瞒了病毒性肝炎等重大疾病，应收集相关医疗证明、诊断报告等证据，以证明对方在结婚前未如实告知。
   • 咨询律师：在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
   • 提起诉讼：若证据充分，您可以向人民法院提起诉讼，请求撤销婚姻。在诉讼过程中，应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。

后续思考：

• 在处理此类案件时，除了关注疾病的医学性质外，还应考虑其对婚姻生活的影响以及双方的感情基础等因素。
• 若法院判决撤销婚姻，双方应妥善处理财产分割、子女抚养等后续问题，以避免不必要的纠纷和冲突。

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