结论：即使打了欠条但没给钱，债权人依然有权起诉欠款人，不过能否胜诉取决于能否提供充分证据证明借款事实未实际发生或存在其他法律情形。以下从不同角度为你详细分析：
从起诉条件角度分析
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条的规定，起诉必须满足以下条件：
- 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
- 有明确的被告；
- 提出具体的诉讼请求，并附有相应的事实和理由；
- 案件属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且受诉人民法院具有管辖权。
只要满足上述条件，债权人就可以向法院提起诉讼。例如，债权人小李持有欠款人小张出具的欠条，但小张并未实际收到款项，此时小李作为原告，小张作为明确的被告，小李可以提出要求小张履行还款义务的诉讼请求，并说明虽然有欠条但小张未收到款项等相关事实和理由，该案件也属于人民法院受理民事诉讼的范围，小李就可以向有管辖权的法院起诉。
从证据角度分析
- 证明未实际交付借款的证据
- 如果欠款人能提供证据证明虽然打了欠条，但债权人并未实际交付借款，那么欠款人有可能胜诉。比如，欠款人可以提供银行流水，显示在欠条出具的时间前后，并没有收到债权人转账的款项；或者提供与债权人的聊天记录、通话录音等，其中债权人明确表示不会交付借款或者借款交付存在其他问题等。
- 举例来说，小王给小赵打了一张欠条，约定借款 5 万元，但小赵并未实际转账给小王。小王可以提供自己的银行账户流水，证明在欠条出具前后没有 5 万元的入账记录，同时提供与小赵的聊天记录，小赵在聊天中承认不会实际出借这 5 万元，那么小王就有较大可能胜诉。
- 证明借款事实存在的证据
- 若债权人能提供证据证明虽然欠款人声称没收到钱，但实际上已经交付了借款，那么债权人有可能胜诉。常见的证据有转账记录，包括银行转账凭证、微信或支付宝等电子支付平台的交易记录，这些记录能清晰显示转账的时间、金额及双方账户信息，是证明款项交付的重要证据。
- 例如，小张给小李打了一张欠条，小张称没收到钱，但小李能提供微信转账记录，显示在欠条出具当天，小李通过微信向小张转账了约定金额的款项，并且转账备注中写明了是借款，那么小李就有较大可能胜诉。
- 除了转账记录，聊天记录、电话录音、证人证言等也可以作为辅助证据。如短信、电子邮件、社交媒体上的对话记录等，若其中包含关于借款的金额、用途、还款时间等明确内容，可作为辅助证据证明双方的借贷合意；在与欠款人的通话中，可事先告知对方并进行录音，记录下双方关于借款的对话，作为直接证据使用，录音应确保清晰、无剪辑，并能准确反映借款事实；借款时在场的第三方证人，可提供关于借款时间、地点、金额等细节的证言，增强证据链的完整性，证人需具备民事行为能力，且证言需真实可信。
从诉讼流程角度分析
- 提交起诉材料：债权人将准备好的起诉状和证据材料提交至有管辖权的法院立案庭。法院进行初步审查，符合立案条件的予以受理并开具受理通知书，同时要求缴纳诉讼费用。起诉状应详细写明原被告的基本信息（如姓名、性别、年龄、住址、联系方式）；明确诉讼请求（如要求被告偿还欠款本金及利息）；阐述事实与理由（借款经过、时间、地点、原因及未还款情况）。证据材料包括欠条以及能证明借款交付情况的其他证据，如转账记录、聊天记录等。
- 审理程序：法院安排开庭审理，双方当事人进行陈述、举证、质证和辩论。债权人充分阐述主张，展示证据支持诉求；债务人进行答辩和对证据发表意见。在这个过程中，双方都有机会对对方提供的证据进行质疑和反驳。
- 作出判决：法院根据审理情况，作出是否支持债权人诉讼请求的判决。若支持，则判决债务人在规定期限内还款；若不支持，会说明理由。
- 判决执行：若债务人在判决书规定的履行期内未还款，债权人可申请强制执行。法院通过多种方式（如查询、冻结、划拨银行存款，查封、拍卖财产等）实现债权。
注意事项与建议
- 保留证据：无论是债权人还是欠款人，都要确保所有相关证据材料的完整性和真实性，避免遗失或损坏。例如，转账记录要保存好原始载体，聊天记录不要随意删除等。
- 及时起诉：注意诉讼时效，一般为三年，自欠款约定的还款期限届满之日起计算。避免错过法定起诉期限，导致丧失胜诉权。
- 协商优先：在起诉前，建议双方先尝试沟通协商，寻求和解，以节省时间和精力成本。比如，可以重新约定还款时间、方式等。
如果你遇到此类问题，有任何疑问都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。