结论：员工和单位如果只是口头协议解除劳动关系，从法律风险防范和明确双方权利义务的角度出发，建议个人再写一份辞职书或双方签订书面的解除劳动关系协议。以下从不同角度进行分析：
从法律风险防范角度
口头协议的局限性：
- 口头协议虽然在一定程度上具有法律效力，但在实际操作中，由于缺乏书面证据，一旦发生纠纷，双方往往各执一词，难以证明各自的主张。
- 在劳动关系解除的情境中，口头协议可能无法清晰、准确地反映双方的真实意愿和解除条件，如解除时间、经济补偿等，从而增加法律风险。
书面辞职书的作用：
- 辞职书是员工向单位提出解除劳动关系的书面申请，它明确表达了员工的离职意愿和离职时间，是双方解除劳动关系的重要证据。
- 有了辞职书，单位可以更清晰地了解员工的离职计划，并据此进行工作交接、薪资结算等后续工作，减少因信息不对称而引发的纠纷。
从明确双方权利义务角度
书面协议的重要性：
- 除了辞职书外，双方还可以签订书面的解除劳动关系协议，明确解除时间、经济补偿、工作交接等具体事项。
- 书面协议具有更强的法律约束力，一旦双方签字盖章，即视为对协议内容的认可和接受，有助于维护双方的合法权益。
口头协议与书面协议的对比：
- 口头协议虽然便捷，但在涉及复杂权益分配或存在潜在纠纷的情况下，其证明力和执行力往往较弱。
- 书面协议则通过文字形式固定了双方的权利义务，为纠纷解决提供了明确的依据和参考。
实际操作建议
员工方面：
- 如果员工决定离职，建议主动向单位提交书面辞职书，明确离职意愿和离职时间。
- 在辞职书中，可以简要说明离职原因（非必须），但无需过多涉及单位内部事务或个人隐私。
单位方面：
- 单位在收到员工的辞职书后，应及时与员工沟通，确认离职时间和工作交接等事宜。
- 如果单位同意员工的离职申请，可以与员工签订书面的解除劳动关系协议，明确双方的权利义务和后续安排。
总结与提醒：虽然口头协议在一定程度上具有法律效力，但在劳动关系解除的情境中，为了降低法律风险和明确双方权利义务，建议个人再写一份辞职书或双方签订书面的解除劳动关系协议。如果你在劳动关系解除过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。