关于付款委托书是否需要名字和日期都按手印的问题，这并非一个绝对的、一成不变的要求，而是取决于多种因素，包括委托书的性质、使用场景以及相关方的约定等。以下从不同角度为你详细分析：
法律要求层面：
- 在我国法律体系中，对于付款委托书这类法律文件，并未明确规定名字和日期都必须按手印。法律更注重的是文件的真实性、合法性和有效性，以及当事人的真实意思表示。
- 通常，只要付款委托书上的签字是真实的，且内容合法、有效，能够体现当事人的真实意愿，那么这份委托书就是具有法律效力的。按手印并非法律上的必要条件，但在某些情况下，按手印可以增加文件的证明力，尤其是在签字可能存在争议或模糊不清时。
实际操作层面：
- 在实际操作中，是否按手印往往取决于相关方的约定或行业惯例。例如，在某些金融交易或商业合作中，为了确保文件的真实性和安全性，相关方可能会要求在名字和日期处按手印。
- 如果付款委托书的使用场景较为正式或涉及较大金额的交易，那么按手印可能会被视为一种增加文件可信度的做法。然而，如果交易双方对彼此的信誉和身份有充分了解，且委托书内容清晰、明确，那么不按手印也是可以的。
风险防范层面：
- 从风险防范的角度来看，按手印可以在一定程度上降低文件被伪造或篡改的风险。因为手印具有唯一性，难以被复制或伪造。
- 但同时，按手印也可能带来一些不便，如需要额外的手续和费用等。因此，在决定是否按手印时，需要权衡利弊，根据具体情况做出选择。
建议：
- 在签订付款委托书时，首先应确保委托书的内容合法、有效，且能够体现当事人的真实意愿。
- 如果相关方或行业惯例要求按手印，那么可以按照要求在名字和日期处按手印，以增加文件的证明力和可信度。
- 如果对按手印有疑虑或担忧，可以与相关方进行沟通协商，寻求其他替代方案或保障措施。
最后，需要强调的是，无论是否按手印，付款委托书都应当妥善保管，避免泄露或丢失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。