第三方能否收取房屋鉴定费以及是否合法，这主要取决于第三方与房屋鉴定之间的法律关系以及收费行为的合规性。以下从几个不同角度进行分析：
第三方作为鉴定机构或专业人员：
- 如果第三方是具备相应资质的房屋鉴定机构或专业人员，且其收费行为符合相关法律法规和行业规范，那么其收取房屋鉴定费是合法的。在这种情况下，第三方与房屋所有者或使用者之间通常存在鉴定服务合同关系，第三方按照合同约定提供鉴定服务并收取费用。
第三方作为中介或代理机构：
- 如果第三方并非直接进行房屋鉴定，而是作为中介或代理机构，协助房屋所有者或使用者联系鉴定机构并促成鉴定服务的提供，那么第三方收取的费用可能属于中介费或代理费。这种情况下，只要第三方在提供服务过程中没有违反相关法律法规，且其收费行为符合与委托人之间的约定，那么其收费也是合法的。但需要注意的是，第三方应当明确告知委托人其收费的性质和标准，避免产生误解或纠纷。
第三方非法收取费用：
- 如果第三方没有合法依据，如未经房屋所有者或使用者同意，擅自收取房屋鉴定费，或者其收费行为违反了相关法律法规和行业规范，那么这种收费行为就是非法的。例如，如果第三方冒充鉴定机构或专业人员，以虚假身份进行收费，或者其收费标准远高于市场合理水平且没有合理依据，都可能构成非法收费。
法律建议：
- 对于房屋所有者或使用者来说，在选择房屋鉴定服务时，应当选择具备相应资质和信誉良好的鉴定机构或专业人员，并与其签订明确的鉴定服务合同，约定服务内容、费用标准等事项。
- 如果遇到第三方非法收取房屋鉴定费的情况，应当及时向相关部门投诉或举报，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果第三方非法收取房屋鉴定费，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等；如果情节严重，还可能构成犯罪，如诈骗罪等，将受到刑事处罚。
综上所述，第三方能否收取房屋鉴定费以及是否合法，需要根据具体情况进行判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。