核心结论：若网上购买的食物发霉，消费者可依据《食品安全法》《消费者权益保护法》要求赔偿，具体赔偿方式需分情况讨论。

1. 若商家存在过错（如销售过期、变质食品）

   • 赔偿依据：根据《食品安全法》第148条，消费者可要求商家支付价款10倍或损失3倍的赔偿金；若赔偿金额不足1000元，按1000元计算。
     
   • 操作步骤：
     
     1. 立即拍照/录像保存证据（如发霉食物、包装、订单信息）；
        
     2. 联系商家说明情况，要求退款并主张赔偿；
        
     3. 若商家拒绝，可向平台投诉（如淘宝、京东等），平台通常会在48小时内介入；
        
     4. 若仍无果，可向当地市场监督管理局（12315）或通过“全国12315平台”在线举报。
        

2. 若商家无过错（如运输导致变质）

   • 责任划分：若能证明变质是因物流环节（如高温、挤压）导致，商家可免责，但需协助消费者向物流公司追责。
     
   • 操作建议：
     
     1. 要求商家提供物流温度记录等证明；
        
     2. 若商家拒绝配合，可同时投诉商家和物流公司；
        
     3. 若物流公司承认责任，可要求其赔偿实际损失（如医疗费、误工费等）。
        

3. 特殊情况（如食用后身体不适）

   • 赔偿范围：除食品价款赔偿外，还可主张医疗费、护理费、交通费等实际损失；若构成伤残，可要求残疾赔偿金。
     
   • 关键证据：需提供医院诊断证明、费用清单等材料。
     

注意事项：

• 保留所有沟通记录（如聊天记录、投诉工单）；
  
• 赔偿主张需在知道权益受损后1年内提出；
  
• 若商家态度恶劣，可向法院起诉（小额诉讼程序费用低、流程快）。
  

如有其他细节需要补充（如购买金额、是否已食用等），可直接向我咨询，我会进一步分析。