酒精测试仪吹出的数值达到20mg/100ml及以上时，即构成酒驾。具体来说，我们可以从以下几个方面来详细解释：

1. 酒驾的认定标准：

   • 根据我国相关法律法规，酒驾的认定主要依据血液中的酒精含量。当驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml时，即被认定为酒驾。这一标准是通过酒精测试仪吹气检测或血液检测来确定的。在实际操作中，交警通常会先使用酒精测试仪进行初步检测，如果检测结果达到或超过酒驾标准，再进一步进行血液检测以确认。

2. 酒精测试仪的作用与原理：

   • 酒精测试仪是一种用于检测人体血液中酒精含量的设备。它通过采集驾驶人员的呼气样本，分析其中的酒精成分，从而得出血液中的酒精含量估计值。这种设备具有快速、便捷的特点，是交警在道路上进行酒驾检查时常用的工具。

3. 酒驾的法律后果：

   • 一旦被认定为酒驾，驾驶人员将面临严厉的法律后果。这包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等行政处罚，以及可能因酒驾导致的交通事故而承担的刑事责任。此外，酒驾记录还会对个人的信用记录、职业发展等产生长远影响。

4. 特殊情况下的处理：

   • 需要注意的是，如果驾驶人员对酒精测试仪的结果有异议，或者认为检测过程中存在违规行为，可以依法提出申诉或要求重新检测。同时，如果驾驶人员因特殊原因（如服用某些药物）导致体内酒精含量异常，也应及时向交警说明情况，并提供相关证据。

建议：

• 作为驾驶人员，应严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。在饮酒后，应选择合适的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或找未饮酒的朋友代驾等。
• 如果不幸被查出酒驾，应积极配合交警的处理工作，如实陈述事实，不要试图逃避或抗拒处罚。同时，也可以咨询专业律师（比如我~），了解自己的法律权益和可能的法律后果，以便做出更明智的决策。

如有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。