离婚以后，在特定条件下是可以起诉要求返还彩礼钱的。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据与条件
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
双方未办理结婚登记手续：如果双方没有领取结婚证，即没有形成法律上的婚姻关系，那么给付彩礼的一方有权要求返还彩礼。
双方办理结婚登记手续但确未共同生活：即使双方已经领取了结婚证，但如果实际上并没有共同生活，给付彩礼的一方也可以要求返还。这种情况下，法院会考虑双方共同生活的时间、是否生育子女、财产使用情况、双方经济状况等因素，来判定是否需要返还彩礼以及返还的数额。
婚前给付并导致给付人生活困难：如果彩礼的给付导致给付人生活困难，且这种困难是在婚前给付彩礼后发生的，那么给付人也有权要求返还彩礼。这里的生活困难，通常指的是依靠个人财产和离婚时分得的财产无法维持当地基本生活水平。
实际操作与注意事项
证据收集：在起诉要求返还彩礼时，给付人需要提供充分的证据来证明彩礼的给付情况、双方未共同生活或生活困难的事实。这些证据可能包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
诉讼时效：需要注意的是，起诉要求返还彩礼也受到诉讼时效的限制。一般来说，诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，给付人应在发现符合返还条件后尽快提起诉讼。
法院判决：法院在审理此类案件时，会综合考虑多种因素来判定是否需要返还彩礼以及返还的数额。因此，即使符合上述条件之一，也不意味着一定能全额返还彩礼。
举例说明
假设甲和乙结婚前，甲按照习俗给付了乙一定数额的彩礼。但婚后不久，双方就因感情不和而分居，且实际上并未共同生活。在这种情况下，如果甲能够提供充分的证据证明双方未共同生活的事实，那么甲就有权起诉要求乙返还彩礼。法院在审理后，如果认定甲的主张成立，就会判决乙返还部分或全部彩礼。
总结与建议：离婚以后能否起诉要求返还彩礼钱，取决于是否符合上述法律规定的条件。如果你面临类似的情况，建议先收集好相关证据，并咨询专业律师（即我，黄中子律师）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。