楼上往楼下泼脏水的行为是违法的，可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”楼上住户往楼下泼脏水，显然是对楼下住户民事权益的侵害，如造成财产损失（如弄脏衣物、损坏物品等）或精神损害（如惊吓、不适等），应承担相应的赔偿责任。
责任范围：
- 赔偿范围包括直接损失（如清洗费用、物品损坏的修复或替换费用）和间接损失（如因泼脏水导致的误工费、交通费等）。若造成精神损害，还可根据具体情况要求精神损害赔偿。
二、行政责任
法律依据：
- 若泼脏水的行为违反了地方性法规或政府规章中关于公共秩序、环境卫生等方面的规定，楼上住户还可能面临行政处罚。例如，根据《城市市容和环境卫生管理条例》等相关规定，对于乱倒垃圾、污水等影响环境卫生的行为，城市管理执法部门有权进行处罚。
处罚措施：
- 行政处罚可能包括警告、罚款等。具体处罚措施和罚款金额会根据违法行为的严重程度和当地的相关规定来确定。
三、刑事责任（极端情况下）
法律依据：
- 在极端情况下，如果泼脏水的行为造成了严重后果，如导致他人重伤或死亡，或者泼的是具有腐蚀性、有毒性的物质，那么楼上住户还可能涉嫌犯罪，如故意伤害罪、过失致人重伤罪、过失致人死亡罪或投放危险物质罪等。
法律后果：
- 一旦构成犯罪，楼上住户将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
四、实际建议
收集证据：
- 如果遇到楼上住户往楼下泼脏水的情况，首先应收集相关证据，如拍照、录像、保存泼脏水的物品等，以便在后续维权过程中证明对方的违法行为。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，可以尝试与楼上住户进行协商，要求其停止侵权行为并赔偿损失。协商过程中可以保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或对方拒绝承担责任，可以向物业、社区或相关部门投诉举报，也可以直接向我咨询或寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，楼上往楼下泼脏水的行为是违法的，可能涉及民事侵权责任、行政责任甚至刑事责任。在遇到此类情况时，应保持冷静并收集证据，尝试协商解决或寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。