未按照国家规定投保交强险的车辆，交通警察确实有权依法予以扣留，并会进行相应的处罚。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与扣留权力
根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第三十八条的明确规定，机动车所有人、管理人若未按照规定投保机动车交通事故责任强制保险（即交强险），公安机关交通管理部门有权扣留该机动车，并通知机动车所有人、管理人依照规定投保。同时，还会处以依照规定投保最低责任限额应缴纳的保险费的2倍罚款。当机动车所有人、管理人依照规定补办机动车交通事故责任强制保险后，公安机关交通管理部门应当及时退还机动车。
二、扣留的目的与意义
保障公共安全：交强险是法定的强制保险，其核心目的在于确保交通事故受害人能够获得及时有效的赔偿。要求机动车必须投保交强险，是为了在发生交通事故时，能够为受害人提供基本的人身伤害和财产损失赔偿保障。若车辆未投保交强险，一旦发生事故，受害人可能面临无法获得赔偿的风险，这对社会公共安全和秩序构成严重威胁。
规范交通管理秩序：交警扣留未投保交强险的车辆，是对道路交通违法行为的一种纠正和处罚措施。这有助于促使机动车所有人、管理人遵守法律法规，积极履行投保义务，从而维护良好的交通管理秩序，确保道路交通安全和畅通。
三、扣留车辆后的处理流程
投保交强险：车辆被扣留后，车主或管理人需立即按照规定投保交强险。
提供证明并取回车辆：投保后，车主或管理人需向公安机关交通管理部门提供相应的保险证明，以便及时取回被扣留的车辆。
承担罚款：车主或管理人还需承担因未按规定投保而产生的罚款，通常是依照规定投保最低责任限额应缴纳的保险费的二倍。
四、其他相关处罚与影响
安全技术检验（年审）不通过：未能提供交强险凭证的车辆，在进行年度安全技术检验时将无法通过。
额外罚款与扣分：对于未交交强险上路行驶的机动车，交警除了扣留车辆外，还可能对驾驶人扣1分、罚款200元，并要求车主缴纳保险费的二倍罚款才能赎回车辆。
自行承担损失与赔偿责任：如果未交交强险的车辆发生交通事故，车主将需要自行承担所有损失以及赔偿责任，无法得到保险公司的任何保障。
五、建议与提醒
为了避免不必要的法律风险和损失，车主或管理人应严格遵守国家法律法规，按时为车辆投保交强险。在选择保险公司和保险产品时，应仔细比较不同产品的保障范围和保费价格，以确保获得充分的保障。如因特殊原因未能及时投保，应尽快补办相关手续。
综上所述，未按照国家规定投保交强险的车辆不仅会被交警扣留，还会面临一系列的法律处罚和实际影响。因此，车主或管理人应充分认识到交强险的重要性，并严格按照法律规定履行投保义务。