弃土场一般不可以随意占用耕地，但在符合法定条件并履行审批手续的情况下可以占用。具体分析如下：

1. 耕地保护的基本原则
   根据《土地管理法》第三条，我国实行最严格的耕地保护制度，禁止任何单位和个人非法占用耕地。耕地是农业生产的根本，占用耕地需符合法定条件并经过严格审批。

2. 弃土场占用耕地的合法条件
   若因基础设施建设（如公路、铁路、水利等）确需占用耕地作为弃土场，需满足以下条件：

   • 项目合法性：占用行为需基于经批准的合法建设项目（如环境影响评价报告、施工许可证等）；
     
   • 审批程序：需向县级以上人民政府自然资源主管部门申请办理建设用地审批手续，涉及农用地转用的还需报国务院或省级政府批准；
     
   • 补偿与复垦：占用耕地需依法支付土地补偿费、安置补助费等，并按照“谁占用、谁复垦”原则，在弃土场使用期满后恢复耕地种植条件。

3. 违法占用的法律后果
   若未履行审批手续擅自占用耕地作为弃土场，可能面临以下法律责任：

   • 行政处罚：由自然资源主管部门责令退还土地、限期拆除或没收地上设施，并处罚款（按占用耕地面积处每平方米100元至1000元）；
     
   • 刑事责任：若占用基本农田5亩以上或一般耕地10亩以上，可能构成《刑法》第三百四十二条规定的非法占用农用地罪，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。

4. 特殊情形：临时用地
   若弃土场仅需短期使用耕地（一般不超过2年），可申请临时用地审批，但需满足：

   • 签订临时使用土地合同并支付补偿；
     
   • 使用期满后恢复土地原状；
     
   • 不得修建永久性建筑物。

建议：若需占用耕地作为弃土场，务必提前向当地自然资源主管部门咨询具体审批流程，确保合法合规。如有进一步疑问，可直接向我咨询土地管理、行政处罚或刑事辩护相关法律问题。