针对您提出的“因对方违停我掰折其机动车号牌怎么处理”这一问题，首先我要明确指出，掰折他人机动车号牌是一种违法行为，无论对方是否存在违停行为，都不能成为您损坏他人财物的理由。接下来，我将为您详细阐述在这种情况下应该如何处理：

一、立即停止违法行为并认识到错误

您需要立即停止掰折车牌的行为，并认识到这种行为的违法性和可能带来的后果。损坏他人财物不仅可能面临民事赔偿，还可能受到行政处罚甚至刑事处罚。

二、对方违停的处理方式

1. 记录违停信息：您可以记录下对方车辆的违停位置、时间、车牌号等信息，并拍摄现场照片作为证据。
2. 向相关部门举报：将违停信息报告给当地的交通管理部门或城管部门，由他们依法对违停车辆进行处理。

三、针对您已掰折车牌的处理建议

1. 主动联系车主：如果您知道车主的联系方式，应主动联系车主，说明情况并道歉，同时提出赔偿车牌补办费用等合理损失。
2. 等待车主或警方联系：如果您不知道车主的联系方式，可以等待车主发现车牌被掰后报警，或者您也可以主动向警方说明情况，配合调查。
3. 配合警方调查：在警方调查过程中，要如实提供所知的一切信息，包括您为何掰折车牌（尽管这不能成为合法理由）、现场情况等。

四、可能面临的法律责任

1. 民事责任：您需要承担赔偿车主车牌补办费用以及因车牌损坏导致的车辆无法正常使用所产生的合理损失。
2. 行政处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的，可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
3. 刑事责任：如果掰车牌的行为情节严重，造成公私财物损失达到一定标准（通常指五千元以上），可能涉嫌故意毁坏财物罪，将面临更严厉的刑事处罚。

五、建议与警示

1. 尊重他人财产权：无论遇到什么情况，都应尊重他人的财产权，不得随意损坏他人财物。
2. 通过合法途径解决问题：对于违停等违法行为，应通过向相关部门举报等合法途径来解决，而不是采取私力救济的方式。
3. 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，增强法律意识，避免因无知而触犯法律。

总之，掰折他人机动车号牌是一种违法行为，不仅可能面临民事赔偿和行政处罚，还可能承担刑事责任。建议您立即停止这种行为，并主动与车主联系协商赔偿事宜，同时积极配合警方的调查工作。