结论前置：法定节假日单位安排电话值班是否算加班，需根据具体的工作性质、工作内容以及劳动合同和用人单位的规章制度来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
通常认定为加班的情况：
- 工作性质与内容：如果电话值班的工作内容与您的正常工作职责紧密相关，且需要您投入相当的注意力和精力进行处理（如紧急事务的协调、重要信息的传递等），这种情况下应认定为加班。因为您在法定节假日付出了额外的劳动，且这种劳动与您的本职工作不可分割。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，如果电话值班被认定为加班，您有权要求单位支付相应的加班费。
可能不认定为加班的情况：
- 工作性质与内容：如果电话值班的工作相对轻松，主要是接听一些非紧急电话、记录简单信息等，且这些工作与您的正常工作职责关联性不强，同时单位事先与您有明确约定值班不属于加班范畴，那么这种情况下可能不被认定为加班。
- 值班补贴：即使电话值班不被认定为加班，单位也应根据双方的约定或公司政策向您支付相应的值班补贴。这是对您在法定节假日付出劳动的合理补偿。
实际操作与建议：
- 查看合同与制度：首先，您应仔细查看劳动合同和用人单位的规章制度，了解其中关于值班与加班的定义及待遇标准。这有助于您明确自己的权益和单位的义务。
- 与单位沟通：如果您对电话值班是否算加班存在疑问或争议，建议与单位进行沟通协商。在沟通过程中，您可以提供自己的工作记录和证据，以支持自己的观点。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，您有权向当地的劳动监察部门咨询或寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供进一步的法律指导和支持，确保您的合法权益得到维护。
举例说明：假设您是一名客服人员，在法定节假日被安排电话值班。如果值班期间您需要处理大量客户咨询和投诉，且这些工作与您的正常工作职责紧密相关，那么这种情况下应认定为加班。相反，如果值班期间您只是接听一些无关紧要的电话，且单位事先与您有明确约定值班不属于加班范畴，那么这种情况下可能不被认定为加班。
特别提示：不同行业和单位可能存在不同的值班和加班制度。因此，在处理此类问题时，您应结合自己的实际情况和单位的具体规定进行判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。