酒驾被查处后拒绝签字，不影响处罚决定的生效和执行，交警部门可依法采取留置送达等方式完成程序，并可对拒不配合者采取强制措施。以下是详细分析：

1. 拒绝签字的法律后果
   根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，交通警察在执法过程中制作的处罚决定书、强制措施凭证等法律文书，当事人拒绝签字不影响文书的法律效力。交警会在文书上注明当事人拒签情况，并由至少两名执法人员签名确认，文书自交付或留置送达时即视为生效。

2. 交警部门的处理方式

   • 留置送达：若当事人拒绝接收文书，交警可邀请见证人到场，将文书留在当事人处，并在送达回执上注明拒收事由、日期，由见证人签名后即视为送达。
     
   • 强制措施：对拒不配合执法（如拒绝吹气检测、锁车离开等），交警可依法采取约束至酒醒、强制抽血检测等措施，情节严重者可能因阻碍执行职务被行政拘留。

3. 对当事人的实质影响

   • 处罚决定生效：无论是否签字，酒驾处罚（如暂扣驾照、罚款、拘留等）均会按程序执行。
     
   • 申诉权利保留：若当事人对处罚有异议，可在收到文书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼，但需通过合法途径主张权利，拒签不影响程序推进。

4. 实务建议

   • 配合执法：酒驾已属违法，拒签、抗拒检查只会加重处罚（如从“酒驾”升级为“阻碍执法”）。
     
   • 保存证据：若认为执法过程存在程序瑕疵（如未出示证件、未告知权利等），可后续通过复议或诉讼维权，但需以合法方式固定证据。
     
   • 及时处理：逾期不履行处罚决定（如不缴纳罚款），可能面临滞纳金、强制执行等后果。

总结：酒驾后拒签法律文书是无效行为，不会阻碍处罚执行，反而可能因抗拒执法承担更严重后果。建议当事人理性面对，通过合法途径维护权益。如有具体案件细节需分析，可进一步向我咨询。