结论：在被告和原告没有书面协议或自居合同的情况下被原告起诉，法院会根据双方提供的证据、相关法律规定以及案件的具体情况来综合判断并作出裁决。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
证据的认定与审查：
- 在没有书面协议或自居合同的情况下，法院会重点审查双方提供的证据，包括但不限于口头协议的证据、交易习惯、行业惯例、双方过往的交易记录、证人证言等。
- 法院会评估这些证据的真实性、合法性和关联性，以确定它们是否足以证明双方之间存在合同关系以及合同的具体内容。
法律规定的适用：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，即使没有书面协议，如果双方存在口头协议且能够证明，法院也会认可其法律效力。
- 法院会依据法律规定，结合案件事实，判断双方是否形成了事实上的合同关系，以及该合同是否合法有效。
案件具体情况的考量：
- 法院会考虑案件的具体情况，如双方交易的性质、目的、过程以及是否存在欺诈、胁迫等情形。
- 如果原告能够提供充分的证据证明其与被告之间存在合同关系，并且被告未能提供相反证据或反驳理由，法院可能会支持原告的诉讼请求。
可能的法律后果：
- 如果法院认定双方存在合同关系，并且被告违反了合同约定，被告可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
- 如果法院认定双方不存在合同关系，或者合同无效，那么原告的诉讼请求可能会被驳回，被告则无需承担合同责任。
建议：
- 作为被告，在面对此类诉讼时，应积极收集并整理相关证据，以证明自己与原告之间不存在合同关系或合同无效。
- 同时，也可以考虑提供反证，证明原告存在过错或违约行为，以减轻或免除自己的责任。
- 在整个诉讼过程中，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
举例：
假设原告主张与被告存在口头买卖合同关系，并提供了交易记录、证人证言等证据。被告则主张双方不存在合同关系，但未能提供充分证据予以反驳。在此情况下，法院可能会根据原告提供的证据以及交易习惯、行业惯例等因素，认定双方存在事实上的买卖合同关系，并据此作出裁决。
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