店租合同不付租金，不可以直接以押金抵押租金。下面我来详细解释一下这个问题：
首先，我们要明确店租合同和押金的基本性质。店租合同是租赁双方就店铺租赁事宜达成的协议，其中明确规定了租金、租赁期限、违约责任等条款。而押金，通常是为了保障租赁物的完好和租赁合同的顺利履行，由承租人支付给出租人的一笔款项。
在店租合同中，如果承租人未按照合同约定支付租金，这构成了对合同的违约。此时，出租人不能直接将押金作为租金来抵扣，因为押金和租金在法律性质上是不同的。押金是担保性质的资金，而租金是承租人使用租赁物所应支付的对价。
那么，出租人应该如何处理承租人未付租金的情况呢？
催告承租人支付：出租人可以先通过书面或口头方式催告承租人支付租金，并给予一定的宽限期。
解除合同并要求赔偿：如果承租人在宽限期内仍未支付租金，出租人有权根据合同约定解除租赁合同，并要求承租人承担违约责任，包括赔偿损失等。
押金的处理：在解除租赁合同后，出租人可以根据合同约定和实际情况处理押金。如果合同中有明确约定押金的退还或扣除条款，出租人应按照约定执行。如果合同中没有明确约定，出租人可以根据实际情况决定是否退还押金或扣除部分押金作为违约赔偿。
综上所述，店租合同不付租金时，出租人不能直接以押金抵押租金。而是应该按照合同约定和法律规定来处理承租人未付租金的情况。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。