酒店工作人员辱骂客人，这一行为主要归消费者权益保护部门以及市场监督管理部门管理，若情节严重，还可能涉及公安机关的管辖。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从消费者权益保护的角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利，享有个人信息依法得到保护的权利。酒店工作人员辱骂客人，显然侵犯了客人的人格尊严权，客人有权向消费者权益保护部门（如当地的消费者协会或市场监督管理局的消费者权益保护科）投诉，要求酒店方承担相应的法律责任，包括赔礼道歉、赔偿损失等。

2. 从市场监督管理的角度：

   • 市场监督管理部门负责监管市场经营行为，包括酒店等服务业的经营行为。酒店工作人员辱骂客人，属于不正当的经营行为，市场监督管理部门有权对此进行调查处理，对酒店方进行警告、罚款等行政处罚，以维护市场秩序和消费者权益。

3. 从治安管理的角度：

   • 如果酒店工作人员的辱骂行为情节严重，如使用暴力、威胁或其他方法公然侮辱他人，或者捏造事实诽谤他人，可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，构成侮辱或诽谤的违法行为。此时，客人可以向公安机关报案，由公安机关依法对酒店工作人员进行治安处罚，如拘留、罚款等。

建议行动：

• 如果您作为客人遭遇了酒店工作人员的辱骂，首先可以尝试与酒店管理层沟通，要求酒店方对此事进行调查处理，并给您一个满意的答复。
• 如果酒店方不予理睬或处理不当，您可以向当地的消费者权益保护部门或市场监督管理部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
• 如果辱骂行为情节严重，您也可以直接向公安机关报案，维护自己的合法权益。

在处理此类事件时，建议您保留好相关证据，如录音、录像、证人证言等，以便在需要时提供给相关部门或机构作为处理依据。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。