针对您提出的“违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条按照什么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条的具体内容，它主要规定了入网餐饮服务提供者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营，不得超范围经营。这是确保网络餐饮服务食品安全的重要基础。

当入网餐饮服务提供者违反这一规定，即未按照许可的经营项目范围从事食品经营时，根据相关法律法规，将会面临相应的行政处罚。具体来说，这种违法行为可能同时触犯《中华人民共和国食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》的相关规定。

以您提供的参考信息中的案例二为例，凤县某酱香饼店擅自变更许可经营项目制售自制饮品，这一行为就违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条以及《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款和《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条的规定，该店被依法给予了行政处罚。

在实际操作中，行政处罚的具体种类和幅度会根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素来综合确定。一般来说，可能包括警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿等措施。对于情节严重的违法行为，甚至可能会吊销许可证或营业执照。

因此，我建议您，作为网络餐饮服务提供者，务必严格遵守相关法律法规的规定，按照许可的经营项目范围从事食品经营，确保食品安全。如果因特殊情况需要变更经营项目，应及时向相关部门申请变更许可，避免因违法行为而面临行政处罚。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。