关于“抓老赖一般是什么时间抓的”这个问题，其实并没有一个固定的、统一的时间点来执行抓捕行动。抓捕“老赖”（即拒不执行判决、裁定的被执行人）的时间主要取决于多种因素，包括但不限于案件的具体情况、被执行人的行踪、执行法院的工作安排以及相关法律法规的规定等。

一般来说，执行法院在掌握被执行人拒不执行判决、裁定的确凿证据后，会根据实际情况和法律规定，选择合适的时间进行抓捕。这可能包括工作日、周末甚至节假日，具体取决于被执行人的活动规律和执行法院的判断。

以您提供的上海公检法联合发布的通告为例，虽然通告中并未明确提及具体的抓捕时间，但强调了自2026年5月起，将在全市范围内开展为期一年的集中打击拒不执行判决、裁定犯罪行为专项行动。这意味着，在这一年的时间里，执行法院和公安机关会根据案件需要，随时可能对拒不执行的被执行人采取抓捕等强制措施。

因此，对于“老赖”来说，最好的选择是尽快履行生效法律文书确定的义务，避免面临法律的严惩。而对于广大群众来说，如果发现“老赖”的行踪或拒执犯罪线索，可以积极向司法机关举报，共同维护社会的公平正义和法治秩序。