新《中华人民共和国动物防疫法》共有十章。以下是关于该法章节结构的详细说明：
新《中华人民共和国动物防疫法》是为了加强对动物防疫活动的管理，预防、控制、净化、消灭动物疫病，促进养殖业发展，防控人畜共患传染病，保障公共卫生安全和人体健康而制定的法律。该法在结构上分为十章，具体包括：
总则：明确了法律的立法目的、适用范围、基本原则等。
动物疫病的预防：规定了动物疫病的预防措施，包括动物疫病的监测、预警、报告、处置等。
动物疫病的控制：详细说明了在动物疫病发生时，应采取的控制措施，如隔离、封锁、扑杀、消毒等。
动物和动物产品的检疫：规定了动物和动物产品的检疫制度，包括检疫程序、检疫合格证明等。
病死动物和病害动物产品的无害化处理：明确了病死动物和病害动物产品的处理方式和要求，以防止疫病传播。
动物诊疗：规范了动物诊疗活动，包括动物诊疗机构的设立、动物诊疗人员的资质、动物诊疗行为的管理等。
监督管理：规定了动物防疫的监督管理制度，包括监督机构的职责、监督措施、违法行为的处罚等。
保障措施：明确了政府在动物防疫工作中的保障措施，如财政支持、技术保障、人员培训等。
法律责任：规定了违反动物防疫法的法律责任，包括行政处罚、刑事责任等。
附则：对法律的生效时间、解释权等进行了规定。
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