面对丈夫还手打妻子这一严重的家庭暴力行为，我们首先要明确的是，这种行为是绝对不能接受的，它严重侵犯了妻子的人身权利和尊严，也是我国法律明确禁止和严厉制裁的违法行为。针对这种情况，以下是一系列具体且全面的处理建议：
一、紧急应对与安全保障
确保安全：在遭受家庭暴力时，妻子的首要任务是确保自身安全。应立即远离施暴者，前往安全地点，如邻居家、朋友家或妇女庇护所，并尽快脱离施暴者的控制范围。
及时报警：第一时间拨打110报警电话，向警方详细说明危险处境，请求警察迅速到场制止暴力行为。警方将进行调查，并根据情况采取法律措施，如告诫书、治安拘留等，以保护受害者。
二、医疗救助与证据收集
身体检查与治疗：无论伤势轻重，妻子都应立即前往医院进行全面检查和治疗。医生出具的诊断证明、病历、检查报告等都是证明家暴事实的关键证据，需妥善保存。
全面收集证据：除了医疗文件，妻子还应收集其他类型的证据，如受伤照片、视频（在安全情况下拍摄）、现场损坏物品照片、相关聊天记录、短信、通话录音等。这些证据将有助于构建完整的证据链，为后续的法律行动提供有力支持。
三、寻求专业支持与心理辅导
向机构求助：妻子可以向当地妇女联合会、居民委员会、村民委员会等机构反映情况，获取心理疏导、法律咨询、庇护安置等多方面的帮助。这些机构通常具备丰富的经验和资源，能够为受害者提供及时有效的支持。
心理咨询：家庭暴力往往给受害者带来严重的心理创伤。因此，妻子应寻求专业心理咨询师或心理医生的帮助，以缓解心理压力、消除恐惧和焦虑，恢复身心健康。
四、法律途径与责任追究
申请人身安全保护令：妻子可以向人民法院申请人身安全保护令，禁止施暴者实施家庭暴力、骚扰、跟踪、接触受害者及其相关近亲属，并责令其迁出住所。法院将在72小时内（紧急情况24小时内）作出裁定，为受害者提供法律保护。
考虑离婚诉讼与损害赔偿：如果家庭暴力导致夫妻感情破裂，妻子可以考虑提起离婚诉讼，并将家暴证据作为夫妻感情破裂的重要依据。在离婚时，作为无过错方，妻子有权请求物质损害赔偿（如医疗费、误工费等）和精神损害赔偿（对因遭受家庭暴力所承受的精神痛苦的补偿）。
追究行政责任与刑事责任：根据《治安管理处罚法》，殴打他人可处五日以上十日以下拘留及罚款，情节严重者将面临更重的处罚。若殴打行为构成犯罪，将依据《刑法》追究刑事责任。故意伤害他人身体的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤或死亡者将面临更严厉的刑罚。长期连续殴打还可能构成虐待罪，同样将受到法律的严惩。
五、社会支持与预防
除了上述具体措施外，社会各界也应加强对家庭暴力的关注和打击力度。通过宣传教育、法律援助、庇护安置等多种方式，为受害者提供更多的支持和保护。同时，我们也应鼓励受害者勇敢站出来，采取积极行动保护自己的人身安全和尊严。
总之，面对家庭暴力，妻子应勇敢采取措施保护自己，并通过法律途径维护自身权益。社会各界也应加强监督和预防，共同营造和谐稳定的社会环境。