关于车祸过错方是个老头且摘掉一个肾（这里假设“摘掉一个皮”为表述误差，实际指摘除一个肾脏等严重伤害）的赔偿金额问题，无法直接给出一个确定的数字，因为赔偿金额受多种因素影响。以下是从不同角度为你详细分析：
一、赔偿金额的主要影响因素
医疗费用：
- 这包括因事故导致的直接医疗支出，如手术费、住院费、药费等。摘除肾脏等严重伤害通常需要高额的医疗费用，这部分费用是赔偿的重要组成部分。
误工费：
- 如果受害者因事故无法工作，过错方需要赔偿其误工期间的收入损失。误工费的计算通常基于受害者的实际收入情况。
护理费：
- 对于严重伤害，受害者可能需要长期的护理和康复。护理费的赔偿取决于护理的期限和护理人员的收入情况。
残疾赔偿金：
- 如果摘除肾脏导致受害者残疾，过错方需要支付残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常基于受害者的残疾等级和当地的平均生活水平。
- 计算公式示例（假设为十级伤残，以某地区上一年度城镇居民人均可支配收入为基数）：残疾赔偿金 = 基数 × 20年 × 10%（十级伤残系数）。具体数值需根据当地统计数据和伤残等级确定。
精神损害抚慰金：
- 摘除肾脏等严重伤害往往给受害者带来巨大的精神痛苦，过错方可能需要支付精神损害抚慰金。这部分金额通常由法院根据具体情况酌情判决。
其他费用：
- 如交通费、营养费等，也是赔偿的一部分，具体金额根据实际情况确定。
二、过错方年龄对赔偿的影响
- 过错方年龄本身不是决定赔偿金额的直接因素，但年龄可能间接影响赔偿的支付能力。例如，如果过错方是老年人且没有足够的财产或收入来支付赔偿，受害者可能需要通过法律途径来追讨赔偿，如申请强制执行过错方的财产。
三、法律程序与赔偿
- 在确定赔偿金额时，通常需要通过法律程序，如民事诉讼，来由法院根据双方提供的证据和法律规定进行判决。因此，受害者应尽快收集相关证据，如医疗记录、费用单据、收入证明等，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。
四、建议与行动
- 及时就医并保留证据：受害者应尽快就医并保留所有医疗记录和费用单据，这些将是后续索赔的重要依据。
- 咨询专业律师：由于赔偿金额受多种因素影响且法律程序复杂，建议受害者咨询专业律师以获取具体的法律建议和帮助。在这里，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。
- 考虑和解或诉讼：根据过错方的态度和赔偿能力，受害者可以考虑与过错方进行和解或提起民事诉讼来维护自己的权益。
总结来说，车祸过错方摘除受害者一个肾脏等严重伤害的赔偿金额无法直接确定，它受多种因素影响且需要通过法律程序来最终确定。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，请尽快咨询专业律师以获取具体的法律帮助。