关于您提出的“老人去世大门刷漆是否合法”的问题，这主要涉及到丧葬习俗与法律法规的界定。

首先，从丧葬习俗的角度来看，不同地区、不同民族有着各自独特的丧葬文化和习俗。这些习俗往往承载着人们对逝者的哀思和缅怀，是文化传承的一部分。然而，这些习俗并不一定都符合现代社会的法律法规要求。

接下来，我们来看相关的法律法规。根据《殡葬管理条例》的规定，殡葬管理的主要方针是积极地、有步骤地实行火葬，改革土葬，节约殡葬用地，革除丧葬陋俗，提倡文明节俭办丧事。这一条例主要关注的是殡葬方式、殡葬设施管理、遗体处理和丧事活动管理等方面，并没有直接涉及到“大门刷漆”这一具体行为。

但是，我们需要明确的是，任何丧葬活动都应当在遵守法律法规的前提下进行。如果“大门刷漆”这一行为被视为丧葬活动的一部分，并且没有违反其他具体的法律法规（如环保法规、城市管理规定等），那么从法律层面来说，它本身并不构成违法。然而，如果这一行为造成了环境污染、影响了公共秩序或者违反了其他相关规定，那么就可能面临法律责任。

此外，我们还需要考虑到社会公德和邻里关系。丧葬活动应当尊重他人的感受和权益，避免对周围环境造成不必要的干扰或影响。如果“大门刷漆”这一行为引起了邻里之间的不满或纠纷，那么也应当通过协商、调解等方式妥善解决。

综上所述，“老人去世大门刷漆”这一行为本身并不直接构成违法，但应当在遵守法律法规、尊重社会公德和邻里关系的前提下进行。如果这一行为违反了相关规定或者引起了不必要的纠纷，那么就应当及时调整并妥善处理。