若买到发毛的粽子，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般包括退货退款、要求赔偿损失以及主张惩罚性赔偿等。以下从不同角度进行分析：

1. 退货退款与赔偿损失

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，即购买的商品应当符合保障人身、财产安全的要求。如果粽子发毛，显然不符合食品安全标准，消费者有权要求经营者进行退货退款。
   • 此外，如果消费者因食用发毛的粽子而遭受了身体损害（如食物中毒等），还可以要求经营者赔偿因此产生的医疗费、护理费、交通费等合理费用。

2. 主张惩罚性赔偿

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，如果经营者明知食品不符合安全标准而仍然销售，消费者除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 在此情况下，如果消费者能够证明经营者明知粽子发毛而仍然销售，那么消费者有权主张惩罚性赔偿。

3. 维权途径

   • 消费者在发现购买的粽子发毛后，应首先与经营者协商解决，要求退货退款并赔偿损失。
   • 如果经营者拒绝赔偿或者协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门投诉，寻求帮助。
   • 如果问题仍然无法解决，消费者还可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向人民法院提起诉讼。

行动建议：

• 保留好购买粽子的发票、收据等凭证，以及粽子发毛的照片或视频等证据，以便在维权时使用。
• 在与经营者协商或投诉时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
• 如果需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。