核心结论：在老公开车撞人且老婆赔偿不起的情况下，需根据事故责任认定、夫妻财产状况等多方面因素综合处理，以下是具体分析：
明确事故责任与赔偿主体
- 首先需确定事故责任划分，若老公负全责或主要责任，赔偿义务人原则上为老公本人。根据《民法典》第1213条，机动车交通事故责任主体为机动车使用人，即驾驶人老公需承担赔偿责任。
- 若车辆登记在老婆名下，但老婆无过错（如未指使、强令老公违章驾驶），则老婆不承担赔偿责任。但若老婆存在过错（如明知老公无驾照仍出借车辆），则需承担相应赔偿责任。
夫妻共同财产与个人财产的区分
- 根据《民法典》第1065条，夫妻可约定婚姻关系存续期间所得财产归各自所有，但若无约定，则默认实行夫妻共同财产制。
- 若赔偿金额超出老公个人财产范围，债权人可能申请执行夫妻共同财产中属于老公的部分。但老婆的个人财产（如婚前财产、专属生活用品等）受法律保护，不得用于赔偿。
赔偿能力不足时的处理方式
- 协商分期赔偿：可与受害方协商，在老公经济能力范围内分期支付赔偿款，并签订书面协议明确分期金额、期限及违约责任。
- 申请司法救助：若受害方生活困难，可依据《道路交通事故社会救助基金管理试行办法》申请救助基金垫付部分费用，后续由救助基金管理机构向责任人追偿。
- 执行和解或暂缓执行：若老公确无财产可供执行，法院可裁定中止执行，待发现财产后恢复执行。双方也可达成执行和解，约定延期履行或以物抵债。
特殊情形下的责任承担
- 若老公因交通事故构成交通肇事罪，除民事赔偿外，还需承担刑事责任。但刑事责任与民事赔偿相互独立，赔偿能力不足不影响刑事责任认定。
- 若车辆投保了交强险及商业三者险，保险公司需在保险限额内先行赔付。超出部分由老公个人承担，老婆无需用个人财产赔偿（除非存在前述过错情形）。
建议行动：
- 立即与受害方沟通，说明经济状况，争取协商解决；
- 整理夫妻财产清单，明确个人财产与共同财产范围；
- 咨询专业律师，评估责任承担及财产执行风险；
- 若车辆有保险，及时联系保险公司处理理赔事宜。
如有进一步疑问或需具体法律方案，可直接向我咨询，我将结合案件细节提供针对性建议。