您好，针对您提出的“牙医没有医师证怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，牙医如果没有取得《医师资格证书》和《医师执业证书》而擅自从事医师执业活动，这是违反《中华人民共和国医师法》的行为。根据该法第十三条第四款的规定，未注册取得医师执业证书，不得从事医师执业活动。
对于此类违法行为，依据《中华人民共和国医师法》第五十九条，县级以上人民政府卫生健康主管部门会采取一系列处罚措施。具体来说，处罚可能包括：
责令停止非法执业活动：卫生健康主管部门会要求非法行医的牙医立即停止其非法执业行为，以防止其继续对患者造成潜在危害。
没收违法所得和药品、医疗器械：非法行医期间所获得的违法所得，以及用于非法行医的药品和医疗器械，都会被依法没收。
罚款：根据违法所得的数额，罚款的金额也会有所不同。违法所得二倍以上十倍以下的罚款是常见的处罚标准，如果违法所得不足一万元，则按一万元计算。例如，在扶绥县山圩镇黄富元牙科诊所的案例中，由于存在从重处罚情形（如因擅自执业曾受过行政处罚，再次发现），最终被罚款人民币玖万陆仟元整。
刑事责任：如果非法行医行为情节严重，如造成患者严重损害或死亡，或者非法行医者屡教不改，还可能构成非法行医罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条第一款的规定，未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。在永定法院审结的案例中，被告人李某太就因非法行医被判处拘役六个月，缓刑八个月，并处罚金人民币二千元。
因此，我强烈建议牙医在从事执业活动前，务必确保自己已经取得了合法的医师资格证书和执业证书，并遵守相关法律法规，以保障患者的权益和自身的合法权益。同时，患者在就医时也应主动核实医疗机构及从业人员的合法资质，切勿轻信无资质者的虚假宣传或低价诱惑，以增强理性就医意识，避免陷入健康风险。