食品未离地离墙主要违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品贮存的相关规定。具体来说：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：……（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；……食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品”。虽然该条款未直接提及“离地离墙”，但“按照保证食品安全的要求贮存食品”这一表述，隐含了食品贮存应满足的基本条件，包括防止食品受到污染、保持适宜的贮存环境等，而离地离墙是防止食品受潮、受污染等常见且有效的措施。
   • 此外，一些地方性法规或规章可能更具体地规定了食品贮存的要求，包括离地离墙的具体标准。例如，某些地区的食品安全管理条例或实施细则中可能明确规定，食品贮存时应离地离墙一定距离，以确保通风、防潮、防鼠等。

2. 法律后果：

   • 如果食品生产经营者未按照要求贮存食品，包括未离地离墙，可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者违反食品安全标准或要求的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

3. 实际建议：

   • 对于食品生产经营者：应严格遵守食品安全法律法规，确保食品贮存环境符合卫生要求，包括离地离墙、通风防潮、防鼠防虫等。定期检查库存食品，及时清理变质或过期食品，确保食品安全。
   • 对于消费者：如果发现食品生产经营者存在贮存不当的情况，如食品未离地离墙、环境脏乱等，可以向当地食品安全监督管理部门举报，维护自身权益和公共食品安全。

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