签了赠与协议的钱能否要回，关键在于是否满足法律规定的撤销条件或双方约定的撤销条件。以下是对此问题的详细分析：

1. 赠与合同的基本规定与撤销权

   • 根据《民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若仅表达了赠与意愿但尚未实际交付现金，除具有救灾、扶贫、助残等公益或道德义务性质，或已经公证的赠与外，赠与人通常有权撤销赠与，即不再进行现金的交付。

2. 现金未转移所有权的情况

   • 在现金尚未实际交付给受赠人之前，除非存在上述特殊性质的赠与或已公证，赠与人可以撤销赠与，即不再进行现金的交付，此时钱自然可以“要回”，因为并未实际完成赠与。

3. 现金已转移所有权的情况

   • 一旦现金已经交付给受赠人，赠与通常视为完成。但在以下法定情形下，赠与人仍有可能要求返还：
     • 严重侵害权益：如果受赠人严重侵害了赠与人或其近亲属的人身、财产等合法权益，如故意伤害导致重伤，赠与人可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内要求返还赠与的现金。
     • 不履行扶养义务：当受赠人对赠与人有扶养义务（包括法定和约定）却拒不履行时，如子女有能力却不赡养年老的赠与人，赠与人同样可在一年内行使撤销权。
     • 违反合同约定：如果赠与合同附带了特定义务，而受赠人未按照约定履行，如将赠与的现金用于非指定用途，赠与人可在知道或应当知道该情况起一年内撤销赠与。
     • 受赠人特殊情况：因受赠人的违法行为导致赠与人死亡或丧失民事行为能力，赠与人的继承人或法定代理人可在六个月内撤销赠与。

4. 双方约定的撤销条件或期限

   • 除了法定情形外，如果赠与双方在赠与时明确约定了撤销条件或期限，那么在符合这些条件或到达约定期限时，赠与人也有权要求返还赠与的现金。

建议与总结：

• 在进行现金赠与时，建议双方明确相关条件和期限，并保留好证据，如赠与协议、交付凭证等，以备不时之需。
• 如果赠与已经完成，且不存在上述法定或约定的撤销情形，那么赠与人通常无法要求返还赠与的现金。
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