结论：在肇事者全责且不接电话的情况下，交警会采取一系列措施来处理事故，包括但不限于继续调查事故责任、联系肇事者、出具事故责任认定书，并在必要时采取强制措施。

详细分析：

1. 交警的初步处理：

   • 当交通事故发生后，交警会迅速赶到现场进行勘查，收集证据，包括现场照片、证人证言、车辆痕迹等。
   • 在肇事者全责且不接电话的情况下，交警会首先尝试通过其他方式联系肇事者，如通过其车辆信息、驾驶证信息等查找联系方式。

2. 事故责任认定：

   • 交警会根据勘查结果和收集到的证据，出具事故责任认定书，明确肇事者的全责。
   • 这一认定书是后续处理事故、赔偿等事宜的重要依据。

3. 对肇事者的进一步处理：

   • 如果肇事者不接电话且无法联系，交警可能会通过其家属、单位或其他途径进行联系，要求其配合处理事故。
   • 在必要情况下，交警可以采取强制措施，如暂扣肇事车辆、吊销驾驶证等，以促使肇事者出面处理事故。
   • 如果肇事者涉嫌逃逸或构成犯罪，交警还会将案件移送至公安机关刑事侦查部门进行进一步调查处理。

4. 受害者的权益保护：

   • 作为受害者，你有权要求交警及时出具事故责任认定书，并依据认定书向肇事者或其保险公司主张赔偿。
   • 如果肇事者不配合或无法联系，你可以向法院提起诉讼，要求肇事者承担赔偿责任。法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。

5. 法律建议：

   • 在此情况下，建议你保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、医疗记录、费用单据等，以便在后续处理中证明自己的损失和权益。
   • 同时，你可以积极与交警部门沟通，了解事故处理进展，并寻求他们的帮助和支持。
   • 如果肇事者长时间不露面或拒绝赔偿，你可以考虑咨询专业律师（即我本人，王敏杰律师，专注于刑事辩护、交通事故等领域），通过法律途径维护自己的合法权益。

总结与进一步行动建议： 在肇事者全责且不接电话的情况下，交警会依法进行事故处理，并采取必要措施保护受害者的权益。作为受害者，你应积极配合交警的工作，保留好相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。