在交通事故中，若机动车与非机动车发生碰撞且非机动车被认定为全责，同时涉及人员伤害，非机动车方需依法承担对受害者的赔偿责任。以下是详细的处理流程和赔偿要点：
一、责任认定与赔偿原则
责任认定：
- 交警部门将根据事故现场勘查、询问双方当事人及目击者、调取监控录像等证据，综合分析后出具交通事故责任认定书，明确非机动车方的全责。
赔偿原则：
- 非机动车方需依法承担对受害者的全部赔偿责任，包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如适用）、精神损害抚慰金（如适用）等。
二、赔偿项目及标准
医疗费用：
- 涵盖治疗事故伤害的直接费用，如挂号费、检查费、手术费、药费等，需凭医疗机构出具的凭证确定。
误工费：
- 根据受害人实际减少的收入计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：
- 按实际发生的就医或转院费用计算，需凭正式票据为凭，且应与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
营养费：
- 根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定，一般按照当地居民平均生活费标准的百分之四十至六十的比例计算。
残疾赔偿金：
- 根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
精神损害抚慰金：
- 如受害人因事故导致精神损害且造成严重后果的，可请求赔偿相应的精神损害抚慰金。具体数额根据受害人的精神损害程度、侵权人的过错程度等因素确定。
三、赔偿流程
及时救治与报警：
- 立即救治伤者，拨打120急救电话，并报警等待交警处理。在交警到达前，避免移动车辆位置，除非为抢救伤者必须移动，此时应做好标记。
明确事故责任：
- 依据交通事故责任认定书确定各方责任。如对责任认定有异议的，可在认定书送达之日起三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
协商赔偿：
- 双方就赔偿项目和金额进行协商。非机动车方可与受害者及其家属沟通，尽量达成一致意见并签订书面赔偿协议。
保险理赔（如有）：
- 如非机动车方已投保相关保险（如意外险等），应及时向保险公司报案并申请理赔。保险公司将根据保险合同条款进行赔付。
调解：
- 协商不成时，可请求公安机关交通管理部门调解。调解达成协议后，双方应履行赔偿义务。
法律诉讼：
- 若调解无果，受害者可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求非机动车方承担赔偿责任。法院将依法审理并作出判决。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个赔偿过程中，务必保留好所有相关证据和文件，如医疗记录、费用清单、收入证明、交通事故责任认定书、赔偿协议等。这些证据将对于后续的赔偿请求至关重要。
遵守法律：
- 确保处理过程中遵守相关法律法规和程序规定，保障自身权益。不要采取过激行为或逃避责任，以免加重法律后果。
及时咨询：
- 如在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可直接向我咨询。作为专业律师，我将为你提供详细的法律建议和帮助。
综上所述，非机动车方在全责交通事故中需依法承担赔偿责任。通过明确的赔偿项目、标准和流程，以及与受害者协商、调解或法律诉讼等途径解决赔偿问题。务必注重证据保留和法律遵守，以确保赔偿过程的合法性和有效性。