当您起诉欠债人并胜诉后，若对方仍然不履行还款义务，您可以采取以下一系列合法且有效的措施来维护自身权益：

一、申请强制执行

1. 申请时机：在判决书规定的履行期届满后，若欠债人未还款，您应尽快向法院申请强制执行。通常，申请强制执行的期限为两年，自判决书规定的履行期届满之日起计算。

2. 申请法院：您可以选择向第一审人民法院或者与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院申请强制执行。

3. 执行措施：

   • 法院将有权查询、冻结、划拨欠债人的存款，包括银行账户、支付宝、微信等电子支付账户。
   • 若欠债人有工作收入，法院可扣留其部分收入，如工资、奖金等，并提取相应份额用于清偿债务。
   • 对于欠债人的房产、车辆、贵重物品等财产，法院可依法查封、扣押，并通过拍卖、变卖程序将所得款项用于偿还欠款。
   • 法院还可对欠债人采取限制高消费措施，如限制乘坐飞机、高铁一等座、入住星级酒店等。

二、与欠债人协商和解

尽管已获得胜诉判决，但与欠债人协商和解有时仍是一种有效的解决方式。您可以尝试与欠债人沟通，解释判决内容，并探讨双方都能接受的还款方案，如分期支付、以物抵债或劳务抵债等。

三、寻求法律援助

如果您无法承担法律费用或不熟悉法律程序，可以向法律援助机构寻求帮助。法律援助机构将为您提供法律咨询和指导，帮助您更好地维护自身权益。

四、采取其他催讨措施

1. 发出律师函：您可以委托律师向欠债人发出律师函，正式通知其履行还款义务，并警告可能面临的法律后果。

2. 信用报告：向信用机构报告欠债人的违约行为，降低其信用评级，增加其违约成本。这将对欠债人的未来金融活动产生负面影响。

3. 社会舆论：在合法合规的前提下，您可以通过媒体或社交平台公开欠债人的违约行为，施加社会舆论压力。但请注意，这一措施应谨慎使用，避免侵犯欠债人的隐私权或名誉权。

五、追究刑事责任

若欠债人有能力执行法院判决而拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，您可以收集证据向法院提起刑事自诉或请求法院将案件移送公安机关立案侦查，追究欠债人的刑事责任。

六、持续关注执行进展

在整个执行过程中，您应密切关注执行进展，及时提供财产线索给法院，以推动执行工作的顺利进行。同时，保持与法院的沟通联系，了解执行情况，确保自身权益得到有效维护。

综上所述，面对欠债人胜诉后不还款的情况，您应综合运用上述措施，既坚持法律原则，又注重实际效果，以确保自身权益得到有效维护。在整个过程中，请务必遵守法律规定和程序，不得采取非法手段侵犯欠债人的合法权益。