还钱给别人时，收据的撰写需确保格式规范、内容完整，以准确反映还款事实并保障双方权益。以下是一份详细的收据撰写指南及模板：

一、收据的基本要素

1. 标题：明确标注“还款收据”或“收据”，以表明文件性质。

2. 双方信息：

   • 收款人（债权人）：需列明姓名/名称、身份证号码/统一社会信用代码、联系地址、联系电话。
   • 付款人（债务人）：同样需列明姓名/名称、身份证号码/统一社会信用代码、联系地址、联系电话。确保信息准确无误，便于识别。

3. 还款详情：

   • 借款合同编号（如适用）：记录借款合同的编号，以便核对。
   • 原借款金额：明确原借款的总金额。
   • 本次还款金额：用大写和小写同时注明本次还款的具体金额，防止篡改。
   • 还款方式：详细说明还款是通过现金、银行转账、微信、支付宝等何种方式进行的。如果是银行转账，需注明转账银行名称、账号信息。
   • 剩余未还金额：如已全部还清，则填“零”或“无”；如有未还清部分，需明确剩余金额。

4. 出具日期：填写开具这份还款收据的具体年月日。

5. 签字盖章：收款人和付款人均需在收据上签字或盖章，并注明日期，以示确认。若涉及单位，还需加盖单位公章。

二、收据撰写注意事项

1. 书写规范：收据应用黑色或蓝黑色墨水笔书写，字迹清晰、工整，不得涂改。如有涂改，应由双方在涂改处签字或盖章确认。

2. 保留凭证：通过转账方式还款时，应保留好转账记录等相关凭证，并在收据中提及相应凭证信息，以便日后核对和查证。

3. 双方确认：收据出具后，务必让付款人当场检查确认收据内容无误，并让付款人留存一份复印件，以避免后续产生不必要的纠纷。

4. 专业审核：建议在签署前由专业律师或法律顾问进行审核，以确保收据的法律效力和合规性。

三、还款收据模板

还款收据

收据编号（如有）：_____________

收款日期：____年__月__日

收款人（债权人）信息：
- 姓名/名称：______________
- 身份证号码/统一社会信用代码：______________
- 联系地址：______________
- 联系电话：______________

付款人（债务人）信息：
- 姓名/名称：______________
- 身份证号码/统一社会信用代码：______________
- 联系地址：______________
- 联系电话：______________

还款详情：
1. 借款合同编号（如适用）：______________
2. 原借款金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。
3. 本次还款金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。
4. 还款方式：______________（如现金、银行转账[开户银行：______________，账号：______________]、微信转账[微信号：______________]、支付宝转账[支付宝账号：______________]等）。
5. 剩余未还金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。

备注：
- 本收据仅作为借款人已偿还部分/全部借款的凭证，不构成对借款合同其他条款的任何修改或放弃。
- 如借款人仍有未清偿的债务，应继续按借款合同约定履行还款义务。
- 收款人确认已收到上述款项，并对本收据的内容无异议。

收款人签字：______________  
日期：____年__月__日

付款人签字：______________  
日期：____年__月__日

（注：若涉及单位，还需加盖单位公章）

在撰写收据时，请务必确保所有信息的准确性和完整性，并遵循上述注意事项和模板格式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。