面对电动车撞人且被判定为全责，但对方拒绝赔偿的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 保留关键证据：

   • 现场证据：事故发生后，立即拍摄现场照片、视频，记录车辆位置、碰撞部位、道路标识等关键信息，这些能还原事故真相并证明对方责任。
   • 医疗记录：妥善保存所有医疗相关文件，包括诊断证明、费用清单、病历等，以证明受伤程度和治疗费用。
   • 责任认定书：由公安机关交通管理部门出具的事故责任认定书是明确责任的关键文件，必须妥善保管。
   • 其他证据：如因事故导致的误工证明、财产损失证据（维修发票、定损单等）也应一并保留。

2. 尝试沟通协商：

   • 直接沟通：与电动车车主进行理性沟通，明确告知其应承担的赔偿责任，并询问不赔偿的具体原因。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可请求交警部门或人民调解委员会介入调解。交警部门因其对事故的深入了解而具有权威性和调解经验；人民调解委员会则能从公正角度促进双方和解。

3. 依法申请调解：

   • 交管部门调解：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，当事人可以请求公安机关交通管理部门进行调解。这是一种快速、简便的解决方式。
   • 人民调解：如果交管部门调解不成，还可以向交通事故发生地的基层人民调解组织请求进行调解。调解协议具有法律效应，双方应自觉履行。

4. 提起民事诉讼：

   • 准备材料：若调解失败或对方拒绝赔偿，你可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要准备充分的证据材料，如交通事故认定书、医疗费用票据、收入证明、民事起诉状等。
   • 法院审理：法院将根据双方提供的证据和法律规定，对案件进行审理，并作出公正的判决。

5. 申请强制执行：

   • 申请执行：如果法院判决对方赔偿，但对方仍不履行，你可以在规定期限届满后向法院申请强制执行。
   • 强制措施：法院将依法对电动车驾驶人的财产进行查询、查封、扣押或拍卖等措施，以确保你获得应有的赔偿。

6. 特殊情况处理：

   • 逃逸处理：如果电动车驾驶人在事故后逃逸，你应及时报警，并配合警方调查监控、询问证人等，以确定肇事方的身份并进行追捕。同时，也可以向法院提起民事诉讼，要求肇事方赔偿相关费用。
   • 故意破坏证据处理：如果电动车驾驶人存在故意破坏、伪造现场、毁灭证据等行为，或者未立即停车保护现场、有条件报案而不及时报案等，致使事故基本事实无法查清的，将承担全部责任。你应据此向对方主张全额赔偿。

在处理此类事故时，还需注意以下几点：

• 保持冷静：在整个处理过程中保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
• 配合调查：积极配合公安机关交通管理部门的调查和调解工作。
• 注意诉讼时效：一般为三年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。同时，如发现对方恶意逃避赔偿，可申请财产保全以确保后续赔偿。

示例说明： 假设你因电动车撞人事故受伤，医疗费用共计5000元，误工费2000元，电动车维修费1000元。在保留好所有相关证据后，你首先尝试与对方沟通协商，但对方拒绝赔偿。此时，你可以向交警部门申请调解，若调解无果，则向人民法院提起民事诉讼，要求对方赔偿总计8000元的损失。若法院判决对方赔偿，但对方仍不履行，你可向法院申请强制执行。

面对此类情况，请务必依法维权，确保自己的合法权益得到保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。