您好，关于员工离职后档案的处理问题，这确实是一个需要细致对待的环节。以下是我为您详细梳理的离职后档案处理流程和建议：
首先，要明确的是，员工离职后，其人事档案的处理主要依据《流动人员人事档案管理服务规定》来进行。根据这一规定，跨地区就业创业流动人员的人事档案，可以由其户籍所在地或现工作单位所在地的档案管理服务机构进行管理。
具体处理流程如下：
确认档案存放地：
- 如果您的人事档案原本就存放在户籍地的档案管理服务机构，那么离职后，您可以继续选择由该机构保管您的档案。
- 如果您的人事档案存放在工作地的档案管理服务机构，那么在离职后，您需要根据新工作单位的性质来决定档案的转递方向。
根据新工作单位性质处理档案：
- 如果您的新工作单位有档案管理权限（如国有企业、事业单位等），那么您应该将档案转递至新工作单位的人事部门。
- 如果您的新工作单位没有档案管理权限，或者您选择自主创业、灵活就业等，那么您可以将档案转递至新工作地或户籍地的档案管理服务机构。
办理档案转递手续：
- 在决定档案转递方向后，您需要向原档案管理机构提出档案转递申请，并提供相关的证明材料（如离职证明、新工作单位接收证明等）。
- 原档案管理机构在审核通过后，会按照规定的程序将您的档案转递至新的档案管理机构。
关注档案转递进度：
- 在档案转递过程中，您可以与原档案管理机构和新档案管理机构保持联系，了解档案的转递进度和情况。
- 确保档案能够安全、准确地到达新的档案管理机构。
额外建议：
- 为了方便后续的管理和使用，建议您在离职前就与新工作单位或新工作地的档案管理服务机构进行沟通，了解他们对档案的具体要求和接收流程。
- 如果您在离职后一段时间内没有找到新的工作单位，或者选择自主创业、灵活就业等，那么您可以考虑将档案暂时存放在户籍地的档案管理服务机构，以便在需要时能够方便地查询和使用。
以您提到的上海和青岛的情况为例，如果您在上海的企业工作，但户籍在青岛，且已经在青岛找到了新工作，那么在离职后，您应该及时申请将人事档案转递至青岛的工作单位或当地档案管理服务机构。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。