在遭遇无人监控且没有目击证人的情况下被打，这确实是一个棘手的情况，但您仍然有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是我为您整理的一份详细处理指南：
一、立即采取的行动
及时报警：
- 第一时间拨打110报警电话，清晰、准确地向警方陈述事件发生的时间、地点、经过以及打人者的特征，如身高、体型、衣着、口音、面部特征等。这有助于警方迅速展开调查。
就医并保留证据：
- 如果受伤，应尽快前往医院就诊，并要求医生开具详细的医疗证明，包括病历、诊断证明、检查报告等。
- 同时，拍摄受伤部位的照片，这些照片将作为后续法律程序中的重要证据。
二、全面收集证据
现场物证：
- 仔细检查案发现场，寻找可能与案件有关的间接证据，如损坏的物品、打人者遗留的物品（如帽子、眼镜、纽扣等）以及血迹等。
通讯记录：
- 检查与事件相关的通讯记录，如事发前后与打人者或其他相关人员的通话记录、短信、聊天记录等。这些记录中可能包含与案件有关的关键信息。
寻找其他监控或证人：
- 尝试寻找附近商店、建筑或其他可能的监控设备，看是否有拍摄到相关画面的可能性。
- 同时，主动寻找目击证人，记录他们的联系方式，并请求他们配合调查或作证。
三、了解并跟进法律程序
伤情鉴定：
- 向公安机关申请伤情鉴定，以确定伤害程度。伤情鉴定结果对于案件的处理至关重要，它不仅确定了伤害的程度，还为后续的处罚和赔偿提供了法律依据。
警方调查：
- 警方将根据收集到的证据和线索进行调查。即使没有监控录像，警方也可以通过询问当事人、走访调查等方式还原事实。
- 根据调查结果，案件可能通过调解处理，或由警方依法对打人者进行行政处罚，甚至立案侦查并移送检察机关审查起诉。
民事诉讼：
- 如果打人者拒绝赔偿或警方无法找到打人者，您可以通过民事诉讼的方式要求打人者承担民事赔偿责任。
- 在律师的帮助下，向法院提起诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等因受伤而产生的各项损失。
四、寻求法律援助
- 在整个过程中，咨询专业律师是非常重要的。律师会提供法律建议，协助收集证据，并代表您与警方和对方进行沟通。
- 如果打人者拒不承认且无法通过协商解决问题，律师将帮助您通过法律途径维权。
五、法律法规依据
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为是违法的，会受到相应的处罚。
- 如果对方的行为构成犯罪，如故意伤害罪，还将依法追究刑事责任。依据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
总结与建议：
在没有监控和没有人证的情况下被打，虽然维权难度较大，但通过及时报警、就医保留证据、全面收集间接证据、了解并跟进法律程序以及咨询专业律师等步骤，您仍然有可能成功维护自己的合法权益。重要的是要保持冷静和理智，积极采取措施来保护自己并追求正义。