节假日不给三倍工资调休是否违法，需根据具体节假日类型及加班安排来判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、法定节假日
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
具体节日：
- 法定节假日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等。
结论：
- 在这些法定节假日期间，如果用人单位安排员工工作却不支付三倍工资，即使安排了调休，也明显违反了法律规定，属于违法行为。劳动者有权要求用人单位支付相应的加班费。
二、休息日
法律规定：
- 同样依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，但此处适用的是第二项规定，即休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
结论：
- 在休息日安排员工工作，如果用人单位后续给员工安排了补休，则不需要支付双倍工资；只有在无法安排补休的情况下，才需要支付双倍工资。因此，仅从休息日加班且已安排调休的情况来看，用人单位不给三倍工资并不违法。但需注意，若不支付两倍工资且不安排补休则构成违法。
三、劳动者权益保护及维权途径
- 如果用人单位存在违反工资支付相关法律规定的行为，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商：作为首选方式，劳动者应与用人单位进行沟通，明确指出其未按照法律规定支付节假日加班费的问题，并要求支付应得的报酬。通过友好协商，往往能够迅速解决问题，避免进一步的纠纷。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门提交投诉，并提供相关工作证明、加班记录等必要材料。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并责令其改正违法行为，支付相应的工资报酬。
- 申请劳动仲裁：如果经过上述途径仍未能解决问题，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。通过仲裁程序，劳动者可以要求用人单位支付法定节假日的三倍工资以及可能涉及的其他赔偿。若对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。
四、加班工资计算基数
- 加班工资的计算基数一般是按照劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定。如果劳动合同没有约定，则按照集体合同约定执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，按照劳动者正常出勤月工资的70%确定，但不得低于当地最低工资标准。
总结：节假日不给三倍工资调休是否违法，需根据具体节假日类型及加班安排来判断。在法定节假日安排工作而不支付三倍工资是违法的；而在休息日安排工作且已安排调休的，则不支付三倍工资并不违法。劳动者应了解自己的权益，并在权益受到侵害时采取适当的措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。