结论：人去世后，债务是否由配偶和子女承担，需分情况讨论。配偶是否承担债务，取决于债务是否为夫妻共同债务或其是否继承遗产；子女则仅在继承遗产的范围内对债务承担责任，若放弃继承则无需承担。以下是对此问题的详细分析：
一、配偶是否承担债务
夫妻共同债务的情况
- 描述：如果债务属于夫妻共同债务，如双方共同签名或一方事后追认的债务，以及一方在婚姻关系存续期间为家庭日常生活需要所负的债务，配偶需要承担偿还责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
- 示例：若丈夫在婚姻关系存续期间借款用于家庭购房，且妻子知情并同意，则该债务属于夫妻共同债务，妻子需承担偿还责任。
丈夫个人债务的情况
- 描述：如果债务是丈夫的个人债务，如用于个人消费、投资等，且未用于家庭共同生活，配偶一般无需承担。但若配偶继承了丈夫的遗产，则需在继承遗产的范围内承担债务。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。
- 示例：若丈夫在婚姻关系存续期间借款用于个人赌博，且妻子不知情，则该债务属于丈夫的个人债务。若丈夫去世后，妻子继承了其遗产，则需在继承遗产的范围内承担该债务。
二、子女是否承担债务
继承遗产的情况
- 描述：子女如果继承了去世者的遗产，需要在继承遗产的实际价值范围内清偿去世者依法应当缴纳的税款和债务。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，继承人以所得遗产实际价值为限进行清偿。
- 示例：若父亲去世后留下了一套价值100万元的房产，且子女继承了该房产，同时父亲生前有80万元的债务未清偿，则子女需在继承的房产价值范围内（即100万元内）清偿该80万元的债务。
放弃继承的情况
- 描述：如果子女明确表示放弃继承去世者的遗产，则对去世者依法应当缴纳的税款和债务不负清偿责任。
- 法律依据：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。
- 示例：若父亲去世后留下了一套房产和一些债务，子女明确表示放弃继承该房产，则子女无需承担父亲生前的债务。
三、综合建议
对于债权人：
- 在借款时，应要求夫妻双方共同签字确认债务，以明确债务性质为夫妻共同债务。
- 保留好债务用途的相关凭证，以便在需要时证明债务用于家庭共同生活或经营。
对于债务人配偶和子女：
- 若债务属于个人债务且未用于家庭共同生活，应保留好相关证据，以便在需要时证明自己无需承担偿还责任。
- 在继承遗产前，应了解清楚遗产的价值和债务情况，谨慎决定是否继承遗产。若选择继承遗产，则需在继承遗产的范围内承担债务；若选择放弃继承，则无需承担债务。
总结：人去世后，债务的承担问题需综合考虑债务性质、继承情况等因素。配偶是否承担债务取决于债务是否为夫妻共同债务或其是否继承遗产；子女则仅在继承遗产的范围内对债务承担责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。